Οι συμμετέχοντες ακολούθησαν τη δίαιτα «σούπες και σέικ» για να τους βοηθήσουν να χάσουν βάρος. Νέα Αφρική / Shutterstock
Περίπου το 2% των ενηλίκων παγκοσμίως πάσχουν από μια πάθηση που ονομάζεται μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα (Nash), μια προηγμένη μορφή του μη αλκοολική λιπώδης ηπατική νόσος. Αυτό συμβαίνει όταν συσσωρεύεται λίπος στο ήπαρ, προκαλώντας φλεγμονή και ουλές.
Χωρίς θεραπεία μπορεί τελικά να οδηγήσει σε κίρρωση του ήπατος – και μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο άλλων σοβαρών παθήσεων υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις.
Επί του παρόντος δεν υπάρχει φάρμακο για τη θεραπεία του Nash. Δεδομένου ότι το υπερβολικό λίπος στο ήπαρ είναι αυτό που προκαλεί τη φλεγμονή και τις ουλές που είναι χαρακτηριστικά της πάθησης, η τρέχουσα βασική θεραπεία για τους ασθενείς είναι η απώλεια βάρους.
Ωστόσο, το είδος της απώλειας βάρους που οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να επιτύχουν μόνοι τους είναι μέτριο και δεν αρκεί για σημαντικές μειώσεις στο ηπατικό λίπος και αλλαγή φλεγμονής και ουλών.
Αλλά η πρόσφατη μελέτη μας έχει δείξει ότι η γρήγορη απώλεια βάρους επιτυγχάνεται μέσω της «σούπες και σέικΗ δίαιτα – η οποία χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία της παχυσαρκίας και του διαβήτη τύπου 2 – μπορεί να είναι σε θέση να μειώσει τη σοβαρότητα του Nash.
Για τη διεξαγωγή της μελέτης μας, στρατολογήσαμε 16 συμμετέχοντες με παχυσαρκία, Nash και μέτριες έως προχωρημένες ουλές στο ήπαρ. Πέντε από τους συμμετέχοντες ήταν γυναίκες και 11 άνδρες. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες ήταν λευκοί.
Όλοι οι συμμετέχοντες συμμετείχαν στο πρόγραμμα απώλειας βάρους «σούπες και σέικ», αντικαθιστώντας τα κανονικά γεύματά τους με ειδικά διαμορφωμένες σούπες, σέικ και μπάρες για 12 εβδομάδες. Κατανάλωναν καθημερινά τέσσερα προϊόντα της επιλογής τους, τα οποία τους παρείχαν περίπου 880 θερμίδες και όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Μετά την αρχική περίοδο των 12 εβδομάδων, άρχισαν σταδιακά να επαναφέρουν τακτικά τρόφιμα στη διατροφή τους τις επόμενες 12 εβδομάδες. Τους δόθηκε επίσης τακτική υποστήριξη από έναν διαιτολόγο για να τους κρατήσει σε καλό δρόμο και να τους παρακινήσει καθ' όλη τη διάρκεια της μελέτης 24 εβδομάδων.
Στην αρχή της μελέτης, οι συμμετέχοντες ζυγίστηκαν, μετρήθηκε η αρτηριακή τους πίεση, έγιναν εξετάσεις αίματος και δύο σαρώσεις που μέτρησαν την υγεία του ήπατός τους. Αυτές οι σαρώσεις υπολόγισαν πόσο προχωρημένη ήταν η φλεγμονή και οι ουλές του ήπατος και η ποσότητα λίπους στο συκώτι τους.
Αυτές οι εξετάσεις επαναλήφθηκαν επίσης στις 12 και 24 εβδομάδες – με μια πρόσθετη εξέταση αίματος που έγινε στις τέσσερις εβδομάδες.
Χωρίς θεραπεία, το Nash θα μπορούσε να οδηγήσει σε κίρρωση του ήπατος. κρυστάλλινο φως/ Shutterstock
Δεκατέσσερις από τους συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν τη μελέτη διάρκειας 24 εβδομάδων. Οι συμμετέχοντες έχασαν κατά μέσο όρο το 15% του σωματικού τους βάρους, δείχνοντας ότι συμμορφώθηκαν σε μεγάλο βαθμό με το πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Η μελέτη μας έδειξε επίσης ότι η γρήγορη απώλεια βάρους ήταν ασφαλής για τους συμμετέχοντες. Στο παρελθόν, αυτού του είδους το πρόγραμμα διατροφής δεν συνιστούσε σε ασθενείς Nash λόγω ανησυχιών σχετικά με το πόσο ασφαλές μπορεί να είναι. Η πιο συχνή ανεπιθύμητη ενέργεια που παρουσίασαν οι ασθενείς ήταν η δυσκοιλιότητα – αλλά αυτή ήταν προσωρινή και τυπικά μόνο ήπια.
Οι σαρώσεις έδειξαν επίσης ότι οι περισσότεροι συμμετέχοντες είχαν σημαντικές βελτιώσεις στο ηπατικό λίπος και στους δείκτες ηπατικής φλεγμονής και ουλών.
Μεγαλύτερες βελτιώσεις από τη φαρμακευτική αγωγή
Αυτές είναι μερικές από τις μεγαλύτερες βελτιώσεις στη σοβαρότητα της ηπατικής νόσου αναφέρεται σε έρευνα μέχρι σήμερα, πλησιάζοντας το επίπεδο βελτίωσης που παρατηρείται με την απώλεια βάρους μετά βαριατρική επέμβαση. Χωρίς δοκιμασμένο φάρμακο έχει δείξει τόσο μεγάλη βελτίωση.
Ενώ είναι πιθανό να συμβεί κάποια ανάκτηση βάρους, εάν οι συμμετέχοντες είναι σε θέση να διατηρήσουν τουλάχιστον το μεγαλύτερο μέρος της απώλειας βάρους τους μετά το τέλος της μελέτης, αυτό θα μπορούσε ενδεχομένως να αντιστρέψει την τροχιά της ηπατικής νόσου τους.
Επιπλέον, η συστολική αρτηριακή πίεση και η αιμοσφαιρίνη A1C (δείκτης ελέγχου του σακχάρου στο αίμα) βελτιώθηκαν επίσης σημαντικά σε συμμετέχοντες που είχαν υπέρταση και διαβήτη τύπου 2 στην αρχή της μελέτης. Αυτό μπορεί να υποδηλώνει ότι το πρόγραμμα θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, που είναι το πιο κοινή αιτία θανάτου σε άτομα με Nash.
Επειδή τα αποτελέσματά μας προέρχονται μόνο από μια μικρή μελέτη, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να δοκιμαστεί αυτό το πρόγραμμα σε μια μεγαλύτερη δοκιμή με περισσότερους διαφορετικούς συμμετέχοντες και μια ομάδα ελέγχου. Θα είναι επίσης ενδιαφέρον να δούμε εάν αυτό το πρόγραμμα θα μπορούσε να είναι χρήσιμο για ασθενείς που πάσχουν από πιο προχωρημένες μορφές ηπατικής νόσου – όπως π.χ. κίρρωση του ήπατος.
Αλλά είναι πολλά υποσχόμενο να δούμε από τη μελέτη μας ότι η δίαιτα φαίνεται να είναι ασφαλής για τα άτομα με Nash και αποτελεσματική στη βελτίωση της υγείας του ήπατός τους.
Σχετικά με το Συγγραφέας
Δημήτριος Κουτουκίδης, Ανώτερη Ερευνήτρια, Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
Σχετικές Βιβλία:
The Body Keeps the Score: Brain Mind and Body in the Healing of Trauma
από τον Bessel van der Kolk
Αυτό το βιβλίο διερευνά τις συνδέσεις μεταξύ του τραύματος και της σωματικής και ψυχικής υγείας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη θεραπεία και την ανάρρωση.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Breath: The New Science of a Lost Art
από τον James Nestor
Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της αναπνοής, προσφέροντας ιδέες και τεχνικές για τη βελτίωση της σωματικής και ψυχικής υγείας.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Το παράδοξο των φυτών: Οι κρυμμένοι κίνδυνοι σε «υγιεινές» τροφές που προκαλούν ασθένειες και αύξηση βάρους
από τον Steven R. Gundry
Αυτό το βιβλίο διερευνά τους δεσμούς μεταξύ διατροφής, υγείας και ασθένειας, προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
The Immunity Code: The New Paradigm for Real Health and Radical Anti-aging
από τον Joel Greene
Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια νέα προοπτική για την υγεία και την ανοσία, βασιζόμενη στις αρχές της επιγενετικής και προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτιστοποίηση της υγείας και της γήρανσης.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
Ο πλήρης οδηγός νηστείας: Θεραπεύστε το σώμα σας μέσω διαλείπουσας, εναλλασσόμενης ημέρας και παρατεταμένης νηστείας
από τον Δρ Jason Fung και τον Jimmy Moore
Αυτό το βιβλίο διερευνά την επιστήμη και την πρακτική της νηστείας προσφέροντας ιδέες και στρατηγικές για τη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.
