Με την υπερβολική ζέστη είναι ζωτικής σημασίας ότι όλοι λάβετε τα κατάλληλα μέτρα για τη διαχείριση της ζέστης, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης άφθονων υγρών. ΜΗΝ περιμένετε μέχρι να διψάσετε, η δίψα είναι ένας κακός δείκτης αφυδάτωσης υπό αυτές τις συνθήκες. Ο αντίκτυπος αυτής της ζέστης έφερε στο σπίτι ένας από τους μεταπτυχιακούς μου φοιτητές που διαγνώστηκε με αφυδάτωση χθες.
Ωστόσο, ορισμένες ανακοινώσεις των υπηρεσιών έκτακτης ανάγκης αναφέρουν ότι πρέπει να αποφεύγετε τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη (δείτε για παράδειγμα σελίδα 13 εδώ). Αυτό οφείλεται πιθανώς στη λανθασμένη πεποίθηση ότι η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση.
Γνωρίζουμε από 1928 ότι η καφεΐνη είναι ήπια διουρητικός (δηλαδή σε κάνει να θρηνείς περισσότερο), προσωπικά αντιμετώπισα τη διουρητική δράση της καφεΐνης όταν έτρεχα σε μαραθώνιους. Μετά από ένα μήνα αποχής, ήπια δύο εσπρέσο λίγο πριν ξεκινήσω έναν αγώνα. Ο χρόνος που πέρασα στα ουρητήρια απέρριψε κάθε επίδραση ενίσχυσης της απόδοσης που θα μπορούσε να είχε η καφεΐνη.
Χρησιμοποιούμε ισχυρότερα διουρητικά όπως π.χ Χλωροθειαζίδη να μειώσει το νερό του σώματος και έτσι να μειώσει οίδημα ή μείωση της αρτηριακής πίεσης μειώνοντας τον όγκο του αίματος. Αλλά ακόμη και αυτά τα ισχυρά διουρητικά δεν θα προκαλέσουν αφυδάτωση σε κανονικές δόσεις. Ήταν υποτίθεται ότι η καφεΐνη, επειδή είναι διουρητικό, θα προκαλούσε αφυδάτωση προκαλώντας σας να βγάζετε περισσότερα υγρά από αυτά που προσλαμβάνατε πίνοντας.
Αλλά η καφεΐνη είναι μόνο ένα ήπιο διουρητικό, η συνήθης έκθεσή μας σε αυτήν γίνεται μέσω της κατανάλωσης ποτών όπως το τσάι και ο καφές που παρέχουν πρόσθετα υγρά και δεν υπήρχαν καλές ενδείξεις ότι η κατανάλωση καφέ αφυδατώνει τους ανθρώπους.
Παρά μια σειρά of μελέτες που δείχνουν η κατανάλωση καφεΐνης είναι απίθανο να είναι αφυδατωτικό (το αγαπημένο μου είναι Kinderkrankenschwester. 2008 Ιουλίου; 27(7):299.[Ο καφές δεν αφυδατώνει. Νέες μελέτες για τον αγαπημένο εθισμό της Γερμανίας: τον καφέ], ο μύθος της καφεΐνης/καφέ και της αφυδάτωσης επιμένει.
Μια πρόσφατη μελέτη Πήρα συνέντευξη από την έκδοση του Ηνωμένου Βασιλείου του Conversation που έδειξε οριστικά ότι στους απλούς ανθρώπους με μέτρια κατανάλωση καφέ η καφεΐνη δεν προκαλούσε αφυδάτωση.
Αλλά αυτό ήταν κανονική κατανάλωση, υπό κανονικές συνθήκες. Τι γίνεται με αυτές τις συνθήκες υπερβολικής ζέστης;
Μερικές από τις καλύτερες μελέτες για την επίδραση της καφεΐνης στην αφυδάτωση έχουν γίνει σε αθλητές, οι οποίοι χρησιμοποιούν καφεΐνη για να βελτιώσουν τις αθλητικές επιδόσεις. Παρά το γεγονός ότι οι αθλητές χρησιμοποιούν υψηλότερα επίπεδα καφεΐνης από ό,τι θα καταναλώνονταν υπό κανονικές συνθήκες (περίπου 3-4 φορές υψηλότερα), μελέτες σε αθλητές που έκαναν άσκηση υψηλής έντασης υπό ζεστές συνθήκες δεν δείχνουν αφυδάτωση στην καφεΐνη σε σύγκριση με τους ελέγχους (βλ. εδώ και εδώ).
Αυτή η κριτική το συνοψίζει ως εξής "Αυτή η ανασκόπηση, αντίθετα με τις δημοφιλείς πεποιθήσεις, προτείνει ότι η κατανάλωση καφεΐνης δεν έχει ως αποτέλεσμα τα ακόλουθα: (α) ανισορροπίες νερού-ηλεκτρολυτών ή υπερθερμία και (β) μειωμένη ανοχή άσκησης-θερμότητας" Exerc Sport Sci Rev. 2007 Jul;35(3):135-40. Καφεΐνη, ισορροπία υγρών-ηλεκτρολυτών, ρύθμιση θερμοκρασίας και ανοχή άσκησης-θερμότητας.
Τα υψηλά επίπεδα κατανάλωσης καφεΐνης δεν αύξησαν την αφυδάτωση κατά την προσομοίωση της πυρόσβεσης (βλ εδώ και εδώ), αν και η κατανάλωση 400 mg καφεΐνης (περίπου 5 φορές μεγαλύτερη από αυτή που περιέχεται σε ένα φλιτζάνι καφέ εσπρέσο) αύξησε την κούραση που σχετίζεται με τη θερμότητα.
Έτσι, όταν πίνετε πολλά υγρά για να αντιμετωπίσετε τη ζέστη σήμερα, δεν χρειάζεται να αποφεύγετε τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη. Ωστόσο, να είστε λογικοί, ένας διπλός εσπρέσο δεν υποκαθιστά την ποσότητα υγρών που χρειάζεστε και το νερό της βρύσης είναι δωρεάν και εύκολα προσβάσιμο στα περισσότερα μέρη. Αλλά από την άλλη, το περιστασιακό φλιτζάνι τσάι ή καφέ δεν θα σας αφυδατώσει.
Να θυμάστε, δεν περιμένετε μέχρι να διψάσετε για να πιείτε, καθώς μπορεί να αφυδατωθείτε πριν αισθανθείτε δίψα κάτω από αυτές τις συνθήκες.
Στο μεταξύ, αφήστε μια σκέψη για τους πυροσβέστες και το προσωπικό της υπηρεσίας έκτακτης ανάγκης που θα είναι έξω στις ακραίες συνθήκες σήμερα.
Σχετικά με το Συγγραφέας
Ian Musgrave, Ανώτερος Λέκτορας Φαρμακολογίας, Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
Σχετικά βιβλία
at InnerSelf Market και Amazon
