Νευρική ανορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή με ένα από τα υψηλότερα ποσοστά θνησιμότητας όλων των ψυχιατρικών διαταραχών. Εκτιμάται ότι όσο 4% των γυναικών στη Δύση θα έχει την κατάσταση κάποια στιγμή στη ζωή τους.
Η ασθένεια, η οποία συνήθως ξεκινάει εφηβική ηλικία, είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Μόνο γύρω ήμισυ από αυτούς που υποβλήθηκαν σε θεραπεία αναρρώθηκαν, οπότε η πρόληψη είναι πολύ σημαντική. Ωστόσο, για να αποτρέψετε αποτελεσματικά μια διαταραχή, πρέπει να είστε σε θέση να εντοπίσετε τα πρώτα σημάδια.
Η περιοριστική κατανάλωση, ο περιορισμός του αριθμού των θερμίδων ή της ποσότητας τροφής που καταναλώνεται, δεν είναι μόνο βασικό χαρακτηριστικό της ανορεξίας, αλλά είναι επίσης ένα πρώιμο σύμπτωμα που προηγείται έναρξη ανορεξίας. Στο δικό μας τελευταία μελέτη θέλαμε να καταλάβουμε εάν οι διαταραχές άγχους προέβλεπαν περιοριστική διατροφή.
Ενδιαφερόμαστε για μια ιδιαίτερα σοβαρή μορφή περιοριστικής διατροφής, η οποία ήταν νηστεία για μια ολόκληρη μέρα για έλεγχο βάρους (απώλεια βάρους ή αποφυγή αύξησης βάρους). Εκτιμήσαμε εάν η διαταραχή άγχους προέβλεπε πόσο πιθανό είναι οι άνθρωποι να νηστεύουν στο μέλλον, δύο χρόνια μετά την εκτίμηση άγχους.
Προηγουμένως, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα με ανορεξία είχαν υψηλότερα ποσοστά διαταραχών άγχους σε σύγκριση με τον γενικό πληθυσμό. Αυτό οδήγησε ορισμένους επιστήμονες να προτείνουν ότι η περιοριστική διατροφή μπορεί μειώστε το άγχος σε άτομα που κινδυνεύουν να αναπτύξουν ανορεξία. Η μείωση του άγχους που προκύπτει από την περιοριστική διατροφή μπορεί στη συνέχεια να ενθαρρύνει τη συνέχιση της περιοριστικής διατροφής.
Η περιοριστική κατανάλωση μπορεί να μειώσει το άγχος. καλύτερο nj / Shutterstock
Η έρευνά μας περιελάμβανε 2,406 κορίτσια από το Διαχρονική μελέτη Avon για γονείς και παιδιά, ένα έργο που μελετά την υγεία και την ευημερία των μωρών που γεννήθηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 1990 στο Μπρίστολ. Οι διαταραχές άγχους των συμμετεχόντων και η συμπεριφορά νηστείας μετρήθηκαν τρεις φορές μεταξύ των ηλικιών 13 και 18.
Διαπιστώσαμε ότι τα κορίτσια που είχαν διαταραχές άγχους όταν ήταν 13 ή 15 ετών είχαν διπλάσιες πιθανότητες να αναφέρουν νηστεία δύο χρόνια αργότερα, σε σύγκριση με εκείνα που δεν είχαν διαταραχή άγχους. Διαπιστώσαμε επίσης ότι τα κορίτσια που ανέφεραν νηστεία είχαν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης νευρικής ανορεξίας. Συλλογικά, τα ευρήματα δείχνουν την πιθανότητα ότι μια διαταραχή άγχους αντικατοπτρίζει την ευπάθεια για την ανάπτυξη ανορεξίας.
Έγκαιρη προειδοποίηση, έγκαιρη παρέμβαση
Τα αποτελέσματα της μελέτης μας δείχνουν ποιος μπορεί να κινδυνεύει περισσότερο από μια διατροφική διαταραχή, οπότε θα μπορούσε να είναι χρήσιμο στην επισήμανση ατόμων που θα μπορούσαν να επωφεληθούν από τις προσπάθειες πρόληψης της διατροφικής διαταραχής.
Τα ευρήματά μας αντικατοπτρίζουν τις παρατηρήσεις σε ασθενείς με νευρική ανορεξία ότι η επιδείνωση των συμπτωμάτων της διατροφικής διαταραχής συνοδεύει την αύξηση του άγχους. Είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε, ωστόσο, ότι τα ευρήματά μας δεν μας λένε για το πώς σχετίζονται τα συμπτώματα της διαταραχής του άγχους και της διατροφικής διαταραχής. Συγκεκριμένα, τα αποτελέσματα δεν αντικατοπτρίζουν απαραίτητα ότι οι διαταραχές άγχους προκαλούν νηστεία.
Η αποσαφήνιση εάν η σχέση που παρατηρήσαμε είναι αιτιώδης είναι σημαντική. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί να είναι ότι η στόχευση των συμπτωμάτων διαταραχής άγχους είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος μείωσης της πιθανότητας εμφάνισης μιας διατροφικής διαταραχής.
Μια εναλλακτική εξήγηση για τα μοτίβα που βλέπουμε στα δεδομένα μας είναι ότι οι διαταραχές άγχους και η περιοριστική διατροφή προκαλούνται από τα ίδια πράγματα. Αυτό θα οδηγούσε επίσης στα δύο να συμβαίνουν μαζί σε ανθρώπους.
Πρόσφατα ευρήματα από μια μεγάλης κλίμακας μελέτη του γενετική της νευρικής ανορεξίας υποστήριξε ότι υπάρχουν κοινές γενετικοί παράγοντες κινδύνου για ανορεξία και διαταραχές άγχους. Εξετάζουμε αυτήν τη δυνατότητα στη συνεχιζόμενη εργασία μας, η οποία επικεντρώνεται στην καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο σχετίζονται τα συμπτώματα της διαταραχής του άγχους και της διατροφικής διαταραχής.
Η μελέτη μας περιελάμβανε μόνο κορίτσια, επομένως τα συμπεράσματά μας ενδέχεται να μην ισχύουν για εφήβους. Η μελλοντική έρευνα θα πρέπει να εξετάσει την παρουσία συσχετισμών μεταξύ διαταραχών άγχους και διαταραγμένων διατροφικών συμπτωμάτων σε αγόρια και άνδρες. Αυτό θα προωθήσει την πληρέστερη κατανόηση των σχέσεων μεταξύ ψυχιατρικών συμπτωμάτων και διαταραχών σε διάφορες ομάδες του πληθυσμού.
Σχετικά με το Συγγραφέας
Κάιτλιν Λόιντ, Ανώτερος Συνεργάτης Έρευνας, Δημόσια Υγεία, Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
Βιβλία διατροφής από τη λίστα Best Sellers του Amazon
"The Blue Zones Kitchen: 100 Recipes to Live to 100"
από τον Dan Buettner
Σε αυτό το βιβλίο, ο συγγραφέας Dan Buettner μοιράζεται συνταγές από τις «Μπλε Ζώνες» του κόσμου, περιοχές όπου οι άνθρωποι ζουν τη μεγαλύτερη και υγιέστερη ζωή. Οι συνταγές βασίζονται σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα και δίνουν έμφαση στα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης συμβουλές για να ακολουθείτε μια φυτική διατροφή και να ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
"Medical Medium Cleanse to Heal: Θεραπευτικά σχέδια για άτομα που πάσχουν από άγχος, κατάθλιψη, ακμή, έκζεμα, Lyme, εντερικά προβλήματα, εγκεφαλική ομίχλη, προβλήματα βάρους, ημικρανίες, φούσκωμα, ίλιγγος, ψωρίαση, κύστη"
από τον Άντονι Γουίλιαμ
Σε αυτό το βιβλίο, ο συγγραφέας Anthony William προσφέρει έναν ολοκληρωμένο οδηγό για τον καθαρισμό και τη θεραπεία του σώματος μέσω της διατροφής. Παρέχει συστάσεις βασισμένες σε στοιχεία για τα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριληφθούν και να αποφευχθούν, καθώς και σχέδια γευμάτων και συνταγές για την υποστήριξη του καθαρισμού. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο αντιμετώπισης συγκεκριμένων προβλημάτων υγείας μέσω της διατροφής.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
"Σχέδιο Forks Over Knives: Πώς να μεταβείτε στη διατροφή που σώζει ζωές, ολική τροφή, φυτική διατροφή"
από τους Alona Pulde και Matthew Lederman
Σε αυτό το βιβλίο, οι συγγραφείς Alona Pulde και Matthew Lederman προσφέρουν έναν βήμα προς βήμα οδηγό για τη μετάβαση σε μια διατροφή ολικής αλέσεως, φυτικής προέλευσης. Παρέχουν συστάσεις βασισμένες σε στοιχεία για τη διατροφή, μαζί με πρακτικές συμβουλές για αγορές, προγραμματισμό γευμάτων και προετοιμασία. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης συνταγές και σχέδια γευμάτων για την υποστήριξη της μετάβασης.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
"Το παράδοξο των φυτών: Οι κρυμμένοι κίνδυνοι σε "υγιεινές" τροφές που προκαλούν ασθένειες και αύξηση βάρους"
από τον Dr. Steven R. Gundry
Σε αυτό το βιβλίο, ο Δρ. Steven R. Gundry παρέχει μια αμφιλεγόμενη προοπτική για τη διατροφή, υποστηρίζοντας ότι πολλά αποκαλούμενα «υγιεινά» τρόφιμα μπορεί στην πραγματικότητα να είναι επιβλαβή για τον οργανισμό. Παρέχει συστάσεις βασισμένες σε στοιχεία για τη βελτιστοποίηση της διατροφής και την αποφυγή αυτών των κρυφών κινδύνων. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης συνταγές και σχέδια γευμάτων για να βοηθήσει τους αναγνώστες να εφαρμόσουν το πρόγραμμα Plant Paradox.
Κάντε κλικ για περισσότερες πληροφορίες ή για παραγγελία
"The Whole30: The 30-day Guide to Total Health and Food Freedom"
των Melissa Hartwig Urban και Dallas Hartwig
Σε αυτό το βιβλίο, οι συγγραφείς Melissa Hartwig Urban και Dallas Hartwig προσφέρουν έναν ολοκληρωμένο οδηγό για το πρόγραμμα Whole30, ένα πρόγραμμα διατροφής 30 ημερών που έχει σχεδιαστεί για την προώθηση της υγείας και της ευεξίας. Το βιβλίο παρέχει πληροφορίες για την επιστήμη πίσω από το πρόγραμμα, καθώς και πρακτικές συμβουλές για αγορές, προγραμματισμό γευμάτων και προετοιμασία. Το βιβλίο περιλαμβάνει επίσης συνταγές και σχέδια γευμάτων για την υποστήριξη του προγράμματος.
