A πρόσφατη επιστολή του 2017 από το Βατικανό υπενθύμισε στους καθολικούς επισκόπους του κόσμου έναν κανόνα που επιβάλλει τη χρήση γλουτένης σιταριού για τον εορτασμό της Ευχαριστίας, μιας χριστιανικής λειτουργικής υπηρεσίας που ονομάζεται Mass από Καθολικούς.

Οι αντιδράσεις ήταν άμεσες. Καθολικοί με κοιλιοκάκη διηγείται τις εμπειρίες τους προσπαθώντας να βρούμε επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη και ακόμη και να πλησιάζουμε σε ιερείς πριν από την Κοινωνία για να λάβουμε αφιερωμένο κρασί από ξεχωριστό δισκοπότηρο, ώστε να μην υπάρχει πιθανότητα διασταυρούμενης μόλυνσης Μερικοί διηγήθηκαν πώς είχαν ακόμη αποφύγει να λάβουν Κοινωνία και αποφάσισαν αντ 'αυτού «Πνευματική κοινωνία».

Ως ειδικός στις λειτουργικές μελέτες, δεν με εξέπληξε πραγματικά. Σήμερα στη Βόρεια Αμερική υπάρχει έντονη ανησυχία σχετικά με τη φύση του ψωμιού που χρησιμοποιείται για την Κοινωνία από Καθολικούς - η κοιλιοκάκη, που προκαλείται από δυσανεξία στη γλουτένη, επηρεάζει Τουλάχιστον το 1 τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού.

Ωστόσο, ενώ η Καθολική Εκκλησία επιτρέπει ψωμιά με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση συνταγών χωρίς γλουτένη.

Οι λόγοι μπορούν να βρεθούν σε ιστορικές προκλήσεις για την καθολική χριστιανική πρακτική.

Ρίζες της χριστιανικής πρακτικής

Από 1588, τη Συνέλευση του Βατικανού για τη Θεία Λατρεία και την Πειθαρχία των Μυστηρίων ήταν υπεύθυνη για την αποσαφήνιση του τρόπου διατήρησης μακροχρόνιων καθολικών λειτουργικών παραδόσεων. Σύμφωνα με Καθολικός κανόνας νόμος, επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο φρέσκο ​​άζυμο ψωμί κατασκευασμένο από καθαρό σιτάρι χωρίς πρόσθετα συστατικά για τον εορτασμό της Λειτουργίας. Η γλουτένη είναι μέρος αυτού που κάνει το σιτάρι πραγματικά σιτάρι.

Ο εορτασμός της Ευχαριστίας, στον οποίο η ευλογία του ψωμιού και του κρασιού διανέμεται κοινώς ως το σώμα και το αίμα του Χριστού, βασίζεται στις παραδόσεις του ευαγγελίου του Τελευταίου Δείπνου του Ιησού με τους αποστόλους του τη νύχτα πριν από τη σταύρωσή του.

Τρία από τα ευαγγέλια παρουσιάζουν τον Ιησού που μοιράζεται ψωμί και κρασί με τους 12 μαθητές του, δηλώνοντας απλώς ότι το ψωμί ήταν το σώμα του και το κρασί το αίμα του, και τους οδήγησε να επαναλάβουν αυτήν την πράξη στη μνήμη του. Στο τέταρτο ευαγγέλιο, ο Ιησούς προσφέρει έναν τελικό λόγο, τονίζοντας θέματα που σχετίζονται με τη διανομή του ψωμιού και του κρασιού στα άλλα τρία ευαγγέλια: τη διαρκή ένωση ενός πιστού με τον εαυτό του και τον Πατέρα, τη συνεχιζόμενη παρουσία του Αγίου Πνεύματος στην κοινότητα και την ευθύνη να ζήσει όπως είχε διδάξει ο Ιησούς.

Από τις πρώτες μέρες του χριστιανισμού, οι χριστιανοί ηγέτες δίδαξαν ότι, στο βάπτισμα, τα ανθρώπινα όντα γίνονται ζωντανά μέλη του σώματος του Χριστού μέσω αυτής της μυστηριακής ενσωμάτωσης στην Εκκλησία. Αυτοί οι βαφτισμένοι Χριστιανοί κατανοήθηκαν ότι επιβεβαιώνουν αυτήν την ενότητα μεταξύ τους και με τον ίδιο τον Ιησού Χριστό στον εορτασμό της Ευχαριστίας και την υποδοχή του αφιερωμένου ψωμιού και κρασιού - μια σημαντική πνευματική και θεολογική πραγματικότητα για την κοινότητα.

Αυτός είναι ο λόγος που οι αρχαίοι Χριστιανοί συγγραφείς επανειλημμένα τόνισε ότι το ψωμί και το κρασί έγιναν πραγματικά το σώμα και το αίμα του Χριστού μέσω της προσευχής του ιερέα ή του επισκόπου πάνω από τα στοιχεία του ψωμιού και του κρασιού.

Πρώιμες προκλήσεις

Μέχρι τον δεύτερο αιώνα, ωστόσο, εμφανίστηκαν ριζικές ερμηνείες του Χριστιανισμού μεταξύ των διαφορετικών χριστιανικών κοινοτήτων.

Οι πιο διαδεδομένοι αμφισβητίες, το Γνωστικοί, επέμεινε ότι ο υλικός κόσμος ήταν κακός και τα ανθρώπινα πνεύματα χρειάζονταν να απελευθερωθούν από τις φυλακές υλικών ανθρώπινων σωμάτων στις οποίες είχαν φυλακιστεί. Για τους περισσότερους, η ιδέα ότι ο γιος του Θεού θα ενσαρκώθηκε σε ένα τέτοιο ανθρώπινο σώμα ήταν αποτρόπαια. Μερικοί είχαν την «εγγεγραμμένη» πεποίθηση ότι το φυσικό σώμα του Ιησού ήταν μόνο μια ψευδαίσθηση.

Ο Γνωστικός Τόνισε το Ευαγγέλιο του Φιλίππου ότι το πραγματικό σώμα του Χριστού ήταν η διδασκαλία του και το πραγματικό αίμα του η ζωτική παρουσία του Αγίου Πνεύματος στην κοινότητα. Αυτό οδήγησε τους Γνωστικούς Χριστιανούς να απορρίψουν εντελώς τη χρήση ψωμιού και κρασιού ή να χρησιμοποιήσουν διαφορετικούς τύπους προσευχής για να εκφράσουν την υπεροχή της πνευματικής πραγματικότητας.

Αν και αυτοί αντιτάχθηκαν έντονα από πρώιμους χριστιανούς επισκόπους και θεολόγους, υπήρχαν διαφορετικές απόψεις για αν η μαγιά θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ή όχι, ακόμη και μεταξύ πιστών Χριστιανών. Οι κοινότητες ερμήνευσαν τη ρύθμιση του Πάσχα του τελευταίου δείπνου του Ιησού με διαφορετικούς τρόπους.

Στο ανατολικό τμήμα της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, η χρήση ψωμιού με μαγιά και αφέθηκε να αυξηθεί συνέχισε να είναι η συνήθης πρακτική, ενώ στα δυτικά, το άζυμο ψωμί έγινε ο κανόνας. Οι δύο ξεχωριστές πρακτικές συνεχίζονται μέχρι σήμερα: οι ανατολικές εκκλησίες, είτε σε ένωση με τη Ρώμη είτε όχι, χρησιμοποιούν ζύμη ψωμιού στην Ευχαριστία, ενώ οι Ρωμαίοι (δυτικοί) καθολικοί δεν το χρησιμοποιούν.

Μεσαιωνικές εξελίξεις

Κατά τη διάρκεια των επόμενων χιλιάδων ετών στη Δυτική Ευρώπη - η περίπλοκη χρονική περίοδος που συνήθως αποκαλείται Μεσαίωνα (πέμπτος έως 15ος αιώνας) - πραγματοποιήθηκαν διάφορες αλλαγές στην αρχαία χριστιανική πρακτική.

Μέχρι τον πρώιμο Μεσαίωνα, οι θρησκευτικές κοινότητες (αντί των απλών λαών) ανέλαβαν την ευθύνη της προετοιμασίας "Ψωμιά βωμού" για χρήση στη μάζα.

Με αυτόν τον τρόπο, οι εκκλησίες θα μπορούσαν να αποκτήσουν ψωμί για τη Λειτουργία με πραγματική διαβεβαίωση ότι προετοιμάστηκαν σωστά. Αυτοί οι πεπλατυσμένοι δίσκοι ήρθε να ονομάζεται "οικοδεσπότες" δεδομένου ότι η μάζα θεωρήθηκε ως προσφορά του θυσιαστικού θανάτου του Χριστού στο σταυρό (η λατινική λέξη hostia σημαίνει «θύμα»).

Αργότερα μεσαιωνική συζήτηση για την Ευχαριστία διαμορφώθηκε από το ζήτημα της μυστικής εγκυρότητας: Υπό ποιες προϋποθέσεις ισχύει το μυστήριο; Με άλλα λόγια, πότε μετράει νόμιμα;

Η ιερή εγκυρότητα εξηγήθηκε ότι απαιτεί τόσο την έγκυρη ύλη (το σωστό φυσικό στοιχείο που εμπλέκεται) όσο και τη σωστή μορφή (το σωστό λειτουργικό κείμενο ή «τύπος» που χρησιμοποιείται, συνήθως από έναν ιερέα).

Όσον αφορά το μυστήριο της Ευχαριστίας, κρίθηκε μόνο ψωμί σίτου να είναι έγκυρη υπόθεση, αν και πραγματοποιήθηκε κάποια συζήτηση σχετικά με το εάν θα μπορούσαν να αναμιχθούν άλλοι κόκκοι. Μέχρι το τέλος της μεσαιωνικής περιόδου, οι κριτικοί της παραδοσιακής λειτουργίας έγιναν πιο δυνατοί και ο δυτικός Χριστιανισμός χωρίστηκε σε δύο μεγάλα «στρατόπεδα»: παραδοσιακοί Καθολικοί και ένα αυξανόμενο σύμπλεγμα «μεταρρυθμισμένων» εκκλησιαστικών κοινοτήτων γνωστών γενικά ως «Προτεσταντικών» εκκλησιών.

Μετάβαση στο «πραγματικό» ψωμί

Γενικά, προτεσταντικές εκκλησίες απέρριψε την καθολική ερμηνεία της έννοιας της Ευχαριστίας. Μερικοί αρνήθηκαν την πραγματική παρουσία του Χριστού στο ευχαριστιακό ψωμί και το κρασί, και απορρίπτουν τον καθολικό ορισμό της «έγκυρης ύλης».

Κατά τους επόμενους αιώνες, σχηματίστηκαν πολλές προτεσταντικές ονομασίες, πολλές από τις οποίες χρησιμοποιούν το συνηθισμένο ψωμί που καταναλώνεται στα καθημερινά γεύματα στις ευχαριστιακές υπηρεσίες τους.

Σε απάντηση, η Καθολική Εκκλησία καταδίκασε τις προτεσταντικές πρακτικές και τόνισε τις παραδοσιακές απαιτήσεις για αυτά τα στοιχεία ακόμη πιο δυνατά. Μέχρι το Δεύτερο Συμβούλιο του Βατικανού (1962-1965), ειδικά παρασκευασμένα ψωμιά βωμού χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά ως οικοδεσπότες.

Στο πλαίσιο του προγράμματος για τη μεταρρύθμιση της Εκκλησίας, το Βατικανό ΙΙ ζήτησε την αναθεώρηση της καθολικής λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένης της μάζας. Το ρωμαϊκό Missal μετά το Βατικανό II (1970), το λειτουργικό βιβλίο που χρησιμοποιείται για τον εορτασμό της μάζας, περιείχε τη νέα οδηγία ότι, εάν είναι δυνατόν, το το ψωμί που χρησιμοποιείται στο Mass μοιάζει περισσότερο με το πραγματικό ψωμί. Τα συστατικά περιορίζονταν ακόμη στο αλεύρι σίτου και στο νερό. Αυτά τα "συνηθισμένα" γλουτένη ψωμιά βωμού θα μπορούσαν να είναι ακόμα ψημένο στο σπίτι από λαϊκά μέλη της κοινότητας.

Σύγχρονες επιλογές

Σήμερα, οι παραδοσιακοί οικοδεσπότες συνεχίστε να χρησιμοποιείτε στα περισσότερα μέρη, και μερικοί από τους παραγωγούς έχουν αναπτύξει συνταγές για ξενιστές χαμηλής γλουτένης επίσης.

Ωστόσο, για τους Καθολικούς που υποφέρουν από σοβαρή δυσανεξία στη γλουτένη σήμερα, δεν υπάρχουν ακόμα πολλές επιλογές. Όσοι μπορούν να ανεχθούν ένα μικρό ποσοστό μπορεί να χρειαστεί να βρουν έναν τρόπο για να εισαγάγουν ψωμί βωμών χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη στις τοπικές ενορίες τους. Εκείνοι με σοβαρή δυσανεξία μπορούν να λάβουν Κοινωνία μόνο από το δισκοπότηρο. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να αποφεύγουν τη διασταυρούμενη μόλυνση διατηρώντας τους ξενιστές χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη και το κρασί αυστηρά ξεχωριστά από οποιαδήποτε επαφή με τους πλήρεις ξενιστές σίτου.

Πιστεύω, είναι μια θλιβερή ειρωνεία, ότι τα ίδια μέτρα που έλαβε η Εκκλησία για να προστατεύσει αυτό το μυστήριο από αυτό που θεωρήθηκε ως αίρεση, τώρα οδηγεί στην άρνηση ενός μικρού αλλά σημαντικού αριθμού Καθολικών να συμμετάσχει πλήρως στην βαθύτερη πηγή πνευματικής δύναμης και ταυτότητάς .

Σχετικά με το Συγγραφέας

Joanne M. Pierce, Καθηγητής Θρησκευτικών Σπουδών, Κολλέγιο του Τιμίου Σταυρού

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικές Βιβλία:

at InnerSelf Market και Amazon