Εικόνα από Μιρτσέα Ιάνκου

Εκείνα τα χρόνια που φρόντιζε τους άλλους, αυτή η παλιά καρδιά έμαθε επιτέλους να φροντίζει τον εαυτό της. Κάθε πράξη καλοσύνης μια βελονιά σε αυτή τη ζεστή κουβέρτα που τώρα με σκεπάζει όσο κοιμάμαι. — Γιαγιά Σουμάμα, Οι Πρώτες Ελεύθερες Γυναίκες: Ποιήματα των Πρώιμων Βουδιστικών Καλογραιών

Το να φροντίζουμε τον εαυτό μας είναι να φροντίζουμε τους άλλους

Συχνά παραβλέπουμε τα απλά αλλά απαραίτητα στηρίγματα για τη δική μας υγεία, όπως να κοιμόμαστε αρκετά, να ασκούμαστε, να τρώμε τακτικά γεύματα με θρεπτικά τρόφιμα, να παίρνουμε καθαρό αέρα και να περπατάμε στη φύση – όλα τα πράγματα που γνωρίζουμε ότι είναι καλά για εμάς μπορούν τόσο εύκολα να πέσουν μακριά όταν μας πιάνει η φροντίδα για τους άλλους. Αυτά είναι τα θεμέλια φροντίδας που υποστηρίζουν το σώμα μας, τις ανοσοποιητικές μας λειτουργίες και τη διάθεσή μας. επηρεάζουν άμεσα την ικανότητά μας να είμαστε παρόντες στο παιδί μας.

Ονομάζω αυτές τις απλές υποστηρικτικές συνήθειες «γνώση της γιαγιάς» - σοφία που μπορεί να παραβλεφθεί λόγω της ταπεινής προέλευσής της. Δεν χρειάζεται να πάμε στο μεταπτυχιακό για να συντονιστούμε με το πώς γενιές ανθρώπων νοιάζονται ο ένας για τον άλλον. Φαντάζομαι εκείνη τη γιαγιά που σε αγκαλιάζει δυνατά και ρωτάει: «Τι θέλεις να φας;» Αυτός που ρωτάει, «Κοιμήθης καλά χθες το βράδυ;» και σου λέει, «Μην αρρωσταίνεις ανησυχώντας. Βάλτε τα πόδια σας ψηλά. μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ανάπαυση. Δεν είσαι superwoman. Δεν θα ωφελήσετε κανέναν αν αρρωστήσετε». Φαντάζομαι μια γιαγιά με τη σοφία της εμπειρίας, που βλέπει τη δική μου ανθρώπινη ευπάθεια.

Όταν έχουμε κοιμηθεί καλά και τρώμε με σύνεση, απολαμβάνουμε καλή υγεία, διατηρούμε ισορροπία στη δουλειά μας και νιώθουμε αρκετά χαρούμενοι, ο σκύλος της οικογένειας που αρρωσταίνει, αν και δεν είναι ευπρόσδεκτος, δεν θα μας κάνει να χάσουμε τα πόδια μας και να καταρρεύσουμε. Αν, από την άλλη πλευρά, δεν έχουμε κοιμηθεί καλά, αρρωσταίνουμε, ζούσαμε με πρόχειρο φαγητό ή παραλείπουμε γεύματα και αισθανόμαστε καταναλωμένοι από τη δουλειά, ο σκύλος που αρρωσταίνει μπορεί να είναι το βάρος που μας κάνει να καταρρεύσουμε.

Φανταστείτε τότε πώς θα αντιδρούσαμε αν ήταν το παιδί μας αντί για το σκυλί που ήταν άρρωστο και χρειαζόταν προσοχή. Σε ποιο επίπεδο ικανότητας θέλουμε να κατοικήσουμε;

Τροφή

Το φαγητό είναι ένα από τα βασικά πράγματα με τα οποία πρέπει να αλληλεπιδρούμε πολλές φορές την ημέρα. Όλοι τρώμε φαγητό για να ζήσουμε. Το φαγητό έχει τη δυνατότητα να είναι πηγή άγχους ή πηγή τροφής τόσο σε σωματικό όσο και σε συναισθηματικό επίπεδο. Φίλοι που εργάζονται σε ιατρεία μου είπαν ότι πρέπει να τρώνε μπροστά σε έναν υπολογιστή, αρπάζοντας μπουκιές μεταξύ των πελατών που εξυπηρετούν. Η αδερφή μου πήρε πρόσφατα συνέντευξη για μια δουλειά σε μια κλινική όπου κανείς στο γραφείο, γιατροί ή προσωπικό, δεν πήρε ένα καθορισμένο διάλειμμα για μεσημεριανό γεύμα.

Βρίσκουμε σύνδεση με τους άλλους στο φαγητό. Γιορτάζουμε ορόσημα με φαγητό: τούρτες γενεθλίων, το πρώτο γεύμα σε ένα νέο σπίτι, το εορταστικό δείπνο προώθησης, κηδεία γεύματα και γαμήλια δείπνα. Πολλές από τις μεγαλύτερες στιγμές μετάβασης και ολοκλήρωσης παρατηρούνται με το φαγητό.

Το πρώτο φαγητό που φάγαμε ως νεογέννητα παραδόθηκε με ανθρώπινη αφή και ζεστασιά με το στήθος ή το τάισμα με μπιμπερό. Το φαγητό είναι ένα σύστημα παροχής άνεσης και φροντίδας καθώς και ένας τρόπος για να θρέψετε αυτό το σώμα.

Διαταραγμένη Διατροφή

Για πολλούς ανθρώπους, η διαταραγμένη διατροφή είναι μέρος της ζωής. Η ανορεξία, η βουλιμία, η στέρηση, οι χρόνιες δίαιτες, ο περιορισμός, το φαγοπότι, η κάθαρση και η υπερβολική σωματική άσκηση είναι όλα εκδηλώσεις μιας δυσλειτουργικής σχέσης με το φαγητό που τροφοδοτείται από διαφορετικούς παράγοντες όπως η σεξουαλική επίθεση, η συναισθηματική εμπλοκή, η απώλεια και η τελειομανία.

Κάποτε πιστευόταν ότι η διαταραχή στη διατροφή επηρεάζει αποκλειστικά τα αδύναμα, λευκά, εύπορα κορίτσια (SWAG), κάτι που άφησε αδιάγνωστες άλλες εθνοτικές ομάδες, άτομα με μεγαλύτερο σώμα, άτομα μεγαλύτερης ηλικίας και άνδρες. Ο επιπολασμός των προβληματικών σχέσεων με τα τρόφιμα αυξάνεται σε μη δυτικές χώρες. Η διαταραγμένη διατροφή γίνεται παγκόσμιο πρόβλημα, ακόμη και σε χώρες όπου τα τρόφιμα είναι σπάνια. 

Το χάσμα μεταξύ της διαταραγμένης διατροφής και μιας υγιεινής, θρεπτικής σχέσης με το φαγητό διευρύνεται και γίνεται πιο δύσκολο να διασχιστεί. Πολλοί από εμάς δεν ξέρουμε τι να φάμε ή δυσκολευόμαστε να σταματήσουμε όταν μας αρέσει ένα συγκεκριμένο φαγητό.

Είναι εύκολο να κατακλύζεσαι από χίλιες προσεγγίσεις στη διατροφή και τη δίαιτα. Όλες αυτές οι πληροφορίες μπορούν να μας αφήσουν μπερδεμένους και αποσυνδεδεμένους από τις σωματικές μας αισθήσεις πείνας, πληρότητας και επίγνωσης του τι χρειάζεται το σώμα.

Λαχταρώντας για ευκολία, μπορεί να παρασυρθούμε από την τριπλή ζάχαρη, το λίπος και το αλάτι που υπάρχει στα περισσότερα παρασκευασμένα τρόφιμα και να καταλήξουμε να τρώμε συσκευασμένα και fast food. Παίρνουμε ένα χτύπημα ντοπαμίνης όταν καταναλώνουμε αυτήν την τριάδα τροφών. Όταν ήμασταν κυνηγοί και συλλέκτες, τα γλυκά και λιπαρά τρόφιμα ήταν σπάνια και πολύτιμα, παρέχοντας θερμίδες που συντηρούσαν τη ζωή. Δεν είναι άμεσα διαθέσιμο στη φύση, το αλάτι είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της ομοιόστασης και της ικανότητάς μας να ανεχόμαστε τη θερμότητα. Το σώμα μας μας ενθαρρύνει να καταναλώνουμε αυτές τις τροφές. Είναι η βιολογική μας κληρονομιά.

Γνωρίζοντας Διατροφή

Έχουμε την επιλογή να αποσπάσουμε την προσοχή μας και να τρώμε χωρίς επίγνωση, να το ξεπεράσουμε και να προχωρήσουμε στο επόμενο πράγμα ή να θεωρήσουμε το φαγητό ευκαιρία να είμαστε ευγνώμονες για ένα δώρο που λάβαμε. Το να είσαι γονιός μπορεί να σημαίνει ότι βάζεις τον εαυτό σου τελευταίο και δεν βρίσκεις τρόπους να τρέφεις και να φροντίζεις τον εαυτό σου. Μερικά προσεχτικά δαγκώματα μπορούν να σας ενημερώσουν ότι παρόλο που μπορεί να αισθάνεστε μόνοι, έχετε υποστήριξη.

Το προσεκτικό φαγητό είναι μια βασική πρακτική στην παράδοση του Plum Village. τρέφει τις ψυχές μας υπενθυμίζοντάς μας τη διασύνδεση. Το φαγητό δεν προέρχεται από έναν μακρινό γαλαξία. μεγαλώνει εδώ, σε αυτόν τον πλανήτη, και είναι ένας απτός τρόπος με τον οποίο αυτή η γη και αυτός ο κόσμος μας ενημερώνουν ότι ανήκουμε. Η γη χαίρεται που είμαστε εδώ.

Το "How To" του Mindful Eating

Στην προσεκτική διατροφή, ξεκινάμε κοιτάζοντας το πιάτο του φαγητού. Όταν κοιτάμε, εξετάζουμε όλες τις αιτίες και τις συνθήκες που μας έφεραν το φαγητό. Κοιτάζοντας ένα μήλο, μπορούμε να δούμε τον ήλιο, τη γη, τη βροχή και τη φροντίδα του αγρότη που περιέχεται σε αυτό.

Ο χρόνος είναι επίσης κάτι που καταναλώνουμε. Μπορούμε να λάβουμε υπόψη τους μήνες που χρειάστηκαν για να μεγαλώσουμε από ένα λουλούδι σε ώριμο φρούτο και να συμπεριλάβουμε την επίγνωση αυτών των παραγόντων όταν τρώμε.

Μπορούμε να δώσουμε στον εαυτό μας την πολυτέλεια του χρόνου ενώ τρώμε, παρατηρώντας το χρώμα, το σχήμα και το άρωμα του φαγητού μας. Μπορούμε να τοποθετήσουμε το φαγητό στο στόμα μας και να παρατηρήσουμε τη γεύση και την υφή ενώ μασάμε καλά, παραμένοντας με τις αισθήσεις μας καθώς αλλάζει η τροφή. Μπορούμε να σκεφτούμε όταν καταπίνουμε τροφή ότι γίνεται μέρος του εαυτού μας—η ενέργεια του ήλιου που μετατράπηκε σε ζάχαρη μέσα σε ένα φυτικό κύτταρο, το νερό και τα μέταλλα της γης συμβάλλουν στη ζωή μας.

Αυτή είναι η βιωμένη εμπειρία της αλληλούπαρξης, η αναγνώριση ότι κανείς και τίποτα δεν είναι ξεχωριστό σε αυτόν τον πλανήτη. Όταν τρώμε προσεκτικά, μπορούμε να βιώσουμε την ιερότητα της σύνδεσης με όλη τη ζωή, παρελθόν, παρόν και μέλλον.

Όπως μας λέει ο Thich Nhat Hanh, «Αυτό το ψωμί στο χέρι μου δείχνει όλο τον κόσμο να με υποστηρίζει». Η προσεκτική διατροφή είναι ένας τρόπος να επιβραδύνουμε και να λαμβάνουμε το φαγητό μας, όχι μόνο ως διατροφή, αλλά ως σημάδι ότι ο κόσμος αγαπά τη ζωή μας. Υποστηρίζει τη ζωή μας, με τον ίδιο τρόπο που τρέφει τα ελάφια στο δάσος, τα πουλιά στο χωράφι και τα δέντρα στη ζούγκλα. Φροντίζει για τα παιδιά της. μας δίνει αυτό που χρειαζόμαστε. Όταν τρώμε προσεκτικά και προσλαμβάνουμε το φαγητό ως συνεισφορά στη ζωή μας, μπορούμε να λάβουμε την αγάπη και τη φροντίδα της γης.

Άσκηση: Πρόσκληση για εξάσκηση της ενσυνείδητης διατροφής

1. Επιλέξτε ένα γεύμα όπου μπορείτε να αφιερώσετε χρόνο και να περάσετε μερικές στιγμές σιωπής. Καθίστε να φάτε χωρίς βιβλίο, τηλεόραση ή άλλους περισπασμούς.

2. Κοιτάξτε το φαγητό μπροστά σας. Εξετάστε τα χρώματα. παρατηρήστε τα αρώματα και την οπτική εμφάνιση του φαγητού.

3. Βάλτε μια μπουκιά φαγητού στο πιρούνι ή στο κουτάλι σας. Πείτε το όνομά του στον εαυτό σας: καρότο, φυστικοβούτυρο, ρεβίθια. Τοποθετήστε το στο στόμα σας και παρατηρήστε τη γεύση του: γλυκιά, αλμυρή, πικάντικη, ξινή ή όξινη. Προσέξτε την υφή του: Τραγανό, απαλό ή κάτι άλλο;

4. Μασήστε καλά και παρατηρήστε πώς αλλάζει η τροφή. Μείνετε με τη γεύση και την υφή του φαγητού.

5. Σκεφτείτε τις προσπάθειες που έφεραν αυτή την τροφή στο σώμα σας: τον αγρότη, το χώμα, τη βροχή, τον αέρα, τον ήλιο και τον χρόνο που χρειάστηκε για την καλλιέργεια αυτής της τροφής. Συμπεριλάβετε το άτομο που μετέφερε το φαγητό, αυτό που το μαγείρεψε και πώς αποκτήσατε τα μέσα για να έχετε αυτό το φαγητό.

6. Παρατηρήστε ότι όλες αυτές οι συνεισφορές, όλα αυτά τα χέρια και οι καρδιές, γίνονται πλέον μέρος των κυττάρων σας. Νιώστε την απεραντοσύνη αυτού του δώρου που υποστηρίζει τη ζωή σας καθώς παίρνετε άλλη μια μπουκιά με επίγνωση.

Όταν αφιερώνουμε χρόνο για να σεβαστούμε τον εαυτό μας αρκετά ώστε να καθίσουμε και να φάμε με ευλάβεια για τον εαυτό μας και το φαγητό, λαμβάνουμε το φαγητό μας ως δώρο σε κάθε γεύμα, με κάθε μπουκιά. Όταν επιβραδύνουμε και μασάμε καλά την τροφή μας, τιμούμε τη ζωή μέσα μας. Υποστηρίζουμε τον εαυτό μας. Αναγνωρίζουμε την ευγνωμοσύνη, γνωρίζοντας ότι έχουμε φαγητό ενώ κάποιοι όχι. Η επιβράδυνση, η απόλαυση, η εκτίμηση και η παραμονή στο φαγητό μας δίνει την ευκαιρία να τραφούμε πραγματικά.

Διατροφή Ευγνωμοσύνης

Η αναγνώριση της ευγνωμοσύνης και η καλλιέργειά της είναι ένας προστατευτικός παράγοντας κατά της κατάθλιψης και της αδυναμίας. ξυπνά τη συμπόνια και τη φροντίδα και υποστηρίζει ισχυρές σχέσεις φροντίδας. Η ευγνωμοσύνη είναι επίσης ωραία. Η εμπειρία της ευγνωμοσύνης ξυπνά χαρά, ευκολία, δέος και συναισθήματα σύνδεσης και υποστήριξης.

Όπως με κάθε πρακτική, όταν καλλιεργούμε ένα αίσθημα ευγνωμοσύνης, αυτό το συναίσθημα μπορεί να μετατοπιστεί από μια προσωρινή κατάσταση σε ένα χαρακτηριστικό, έναν τρόπο να βλέπουμε τη ζωή μας. Το να αναγνωρίζουμε και να ονομάζουμε αυτό που πηγαίνει καλά με ευγνωμοσύνη μπορεί να μας ανυψώσει και να μας συνδέσει με τους άλλους. Η ευγνωμοσύνη είναι γνώση της γιαγιάς.

Ο Βούδας δίδαξε για τη σημασία της ευγνωμοσύνης ως αναπόσπαστο μέρος της πνευματικής μας ανάπτυξης. Είχα αντίσταση στο να κρατήσω ένα ημερολόγιο ευγνωμοσύνης. Μύριζε λαϊκή κουλτούρα και διορθώσεις αυτοβοήθειας, αλλά μετά το δοκίμασα.

Η συνεπής σημείωση του τι νιώθω ευγνώμων με την πρόσθετη ερώτηση για το τι έκανα για να γίνει αυτό δυνατό άλλαξε την πρακτική μου. Μου επιτρέπει να δω ότι αυτό που κάνω συμβάλλει στη δημιουργία συνθηκών που τρέφουν τη ζωή μου. Ακολουθεί η πρακτική της ευγνωμοσύνης Χρησιμοποιώ, προσαρμοσμένο από τον Jim and Jori Manske, εκπαιδευτές στο Κέντρο Μη Βίαιης Επικοινωνίας.

Άσκηση: Πρόσκληση για εξάσκηση στο περιοδικό ευγνωμοσύνης

1. Γράψτε κάτι συγκεκριμένο που έκανε κάποιος ή ένα γεγονός που έκανε τη ζωή σας πιο υπέροχη. Για παράδειγμα:
   - Ο φίλος μου μου είπε ότι τη βοήθησα σε μια πολύ δύσκολη στιγμή.
   - Σταμάτησα να περπατάω όταν είδα ένα διπλό ουράνιο τόξο και το παρατήρησα.
   - Η Ντέμπορα μου έφτιαξε το δείπνο.

2. Γράψτε πώς νιώθετε καθώς γράφετε την ευγνωμοσύνη. Ονομάστε τα συναισθήματα που βιώνετε και τις σωματικές αισθήσεις καθώς σκέφτεστε πώς αυτή η ενέργεια συνέβαλε στη ζωή σας.

3. Γράψτε σε ποια καθολική αξία συνέβαλε η δράση: ειρήνη, ασφάλεια, ευκολία, διασκέδαση, αναγνώριση, σεβασμός, εμπιστοσύνη, ελευθερία, ειλικρίνεια, εκτίμηση, επιλογή, δικαιοσύνη, ασφάλεια, δημιουργικότητα, φιλία, παιχνίδι, κατανόηση, ανήκει στην ύλη, εαυτός -έκφραση, αυθεντικότητα, υποστήριξη, αγάπη, ανάπαυση, τήρηση συμφωνιών, τάξη, σταθερότητα, διαβεβαίωση, καθοδήγηση, και ούτω καθεξής.

4. Ονομάστε τι κάνατε για να καταστεί δυνατή αυτή η ενέργεια. Για παράδειγμα:
   - Τους άκουσα.
   - Έδωσα σημασία.
   - Εμφανίστηκα.
   - Αγόρασα τα υλικά για δείπνο.
   - Άφησα κάποιον να με βοηθήσει.
   - Διατηρώ μια φιλία μαζί τους για δεκαπέντε χρόνια.
   - Σταμάτησα και παρακολούθησα τα σύννεφα.
   - Παρατήρησα πόσο καλό ήταν το φαγητό και ούτω καθεξής.

5. Παρατηρήστε πόσο διασυνδεδεμένοι είστε με αυτό για το οποίο είστε ευγνώμονες. Πώς αισθάνεσαι τώρα?

Στην πρακτική του Ζεν, αυτή η διασύνδεση είναι γνωστή ως «ο δότης και ο δέκτης είναι ένα». Κάντε μια παύση και απολαύστε αυτή την αμοιβαιότητα.

Πνευματικά δικαιώματα 2023. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Διασκευή από το βιβλίο "When the Whole World Tips".

Πηγή άρθρου: 

ΒΙΒΛΙΟ: Όταν όλος ο κόσμος συμβουλές

Όταν ολόκληρος ο κόσμος συμβουλεύει: Γονείς μέσω κρίσης με επίγνωση και ισορροπία
από τη Celia Landman

Αντλώντας από τη δική της εμπειρία ανατροφής των παιδιών της μέσω κλινικής κατάθλιψης, αυτοκτονικού ιδεασμού και σωματικού τραυματισμού, η Celia Landman καθοδηγεί τους γονείς στα όριά τους πίσω από την ανικανότητα προς τη σταθερότητα μέσω της αρχαίας πρακτικής της ηρεμίας ή της ισορροπίας.

Η σύγχρονη έρευνα της νευροεπιστήμης και της αναπτυξιακής ψυχολογίας δείχνει πώς η κατάσταση άγχους ενός γονέα μεταδίδεται άμεσα στο παιδί και μπορεί να εντείνει τον πόνο του. Όταν το Whole World Tips είναι πλούσιο με παραδείγματα πραγματικής ζωής από γονείς εν μέσω της φροντίδας των παιδιών σε κρίση, άφθονους πόρους και χρήσιμες ασκήσεις. Κάθε κεφάλαιο προσφέρει προσβάσιμες πρακτικές στους γονείς να φροντίζουν τον εαυτό τους προκειμένου να παραμείνουν παρόντες για τα παιδιά τους.

Για περισσότερες πληροφορίες ή / και για να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο, κάντε κλικ εδώ.  Διατίθεται επίσης ως έκδοση Kindle. 

Σχετικά με το Συγγραφέας

Η Celia Landman, MA, είναι εκπαιδευτικός ενσυνειδητότητας που προσφέρει υποστήριξη σε εφήβους και ενήλικες. Αντλείται από εμπειρίες που εργάζονται με άτομα που επηρεάζονται από τραύμα, εθισμό και άγχος και δημιουργεί προσαρμοσμένο διαλογισμό, οπτικοποιήσεις και εκπαιδεύσεις για να τους επανασυνδέσει με την ολότητά τους. Χειροτονήθηκε από τον Thich Nhat Hahn ως μέλος της Plum Village Community of Engaged Buddhism. Είναι επίσης πιστοποιημένη εκπαιδευτής στο Κέντρο Μη Βίαιης Επικοινωνίας. Το νέο της βιβλίο, Όταν ολόκληρος ο κόσμος συμβουλεύει: Γονείς μέσω κρίσης με επίγνωση και ισορροπία (Parallax Press, 21 Νοεμβρίου 2023), περιγράφει πώς να βρείτε ισορροπία κατά την πλοήγηση σε φαινομενικά αδύνατες καταστάσεις γονικής μέριμνας.

Μάθετε περισσότερα στο celialandman.com.