Εικόνα από reenablack

Η όσφρηση είναι μια παθητική αίσθηση (δεν μπορείς να επιλέξεις τι μυρίζεις), για τον λόγο αυτό κάποτε θεωρούνταν ασήμαντη και λίγο χονδροειδής - επιπλέον, τα σκυλιά είναι αυτά που μυρίζουν! Το 2014, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science έδειξε για πρώτη φορά ότι ένας άνθρωπος μπορεί να ανιχνεύσει ένα τρισεκατομμύριο οσμές (Bushdid et al. 2014). Αυτό είναι τεράστιο.

Το ανθρώπινο γονιδίωμα περιέχει τετρακόσια γονίδια αφιερωμένα στην αίσθηση της όσφρησης. Για σύγκριση, υπάρχουν μόνο τέσσερα γονίδια για το χρώμα. Είναι μια πολύ περίπλοκη παλέτα που έχει διαμορφωθεί από την ανθρώπινη εξέλιξη. Η όσφρηση αντιστοιχεί στο αρχαιότερο κομμάτι της ιστορίας μας. Πριν μπορέσουν να ακούσουν, να δουν, ακόμα και να σκεφτούν, τα όντα ένιωθαν και επικοινωνούσαν με την όσφρηση. Όταν όλοι οι άνθρωποι ήμασταν ακόμα κυνηγοί, αυτή η αίσθηση μας επέτρεπε να αναγνωρίσουμε μια βρώσιμη τροφή ή, αντίθετα, να μας προστατεύσει από τον κίνδυνο.

ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΡΥΓΟΥΔΟ ΕΝΟΣ ΣΚΥΛΟΥ

Το ρύγχος ενός σκύλου αντιστοιχεί στην ανθρώπινη μύτη. Αλλά η ευαισθησία ενός σκύλου στις οσμές είναι από 1,000 έως 100,000 φορές καλύτερη από αυτή ενός ανθρώπου. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι ένας σκύλος έχει πενήντα έως διακόσια εκατομμύρια νευροϋποδοχείς που καλύπτουν τα ρουθούνια του, σε σύγκριση με τα έξι εκατομμύρια στη μύτη ενός ανθρώπου.

Επιπλέον, όταν αναπνέουμε αέρα, αυτό που νιώθουμε και αυτό που αναπνέουμε αποτελούν μέρος της ίδιας ροής. Οι σκύλοι έχουν μια μεμβράνη μέσα στο ρύγχος τους που τους επιτρέπει να διαχωρίζουν τη ροή του αέρα σε δύο μέρη: το ένα μέρος ρέει προς τους πνεύμονες, που επιτρέπει την αναπνοή και το άλλο ρέει προς τα πάνω, προς το καλυμμένο από τον υποδοχέα οσφρητικό επιθήλιο, το οποίο επιτρέπει την όσφρηση.

Ενώ οι άνθρωποι εισπνέουν και εκπνέουν από το ίδιο κανάλι, οι σκύλοι εκπνέουν μέσα από σχισμές στα πλάγια του ρύγχους τους, κάτι που δημιουργεί ανεμοστρόβιλους αέρα που ενισχύουν την έλξη νέων οσμών στα ρουθούνια.

Οι σκύλοι έχουν επίσης ένα άλλο ενεργό όργανο της όσφρησης: το όργανο του vomeronasal ή το όργανο του Jacobson, το οποίο υπάρχει σε όλα τα θηλαστικά, αλλά βρίσκεται σε μειωμένη μορφή στους ανθρώπους. Βρίσκεται πίσω από τους κοπτήρες πάνω από την μαλακή υπερώα, αυτό το όργανο συλλαμβάνει τις φερομόνες και επομένως είναι χρήσιμο στην επιλογή ενός σεξουαλικού συντρόφου, για παράδειγμα. Αυτό το όργανο της όσφρησης θα επέτρεπε στους σκύλους να μυρίσουν τις φερομόνες που εκπέμπουμε με ιδιαίτερα συναισθήματα (λύπη, χαρά, άγχος, θυμό) και ακόμη και να ανιχνεύσουν ασθένειες ή εγκυμοσύνη.

Οι περιοχές του εγκεφάλου που είναι αφιερωμένες στην όσφρηση είναι πιο ανεπτυγμένες στους σκύλους (και στις γάτες) παρά στον άνθρωπο και είναι πιο ικανές να αναγνωρίζουν οσμές λόγω του πολύ πιο περίτεχνου οσφρητικού τους συστήματος. Η όσφρησή τους είναι η πρώτη ειδοποίηση παρουσία κινδύνου, θηράματος ή πιθανού σεξουαλικού συντρόφου.

Η μύτη ενός σκύλου το χρησιμεύει σαν μια πυξίδα που προορίζεται να εξασφαλίσει το ουσιαστικό - δηλαδή, τον αγώνα για επιβίωση, αναπαραγωγή και προσαρμογή. Το ίδιο συνέβαινε και για τους προγόνους μας πριν από την ανακάλυψη της φωτιάς και της μαγειρικής.

ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΜΥΤΗΣ ΣΚΥΛΙΟΥ

Ένα πλεονέκτημα που έχουν οι σκύλοι, και ειδικά οι σκύλοι με μακριές μύτες, σε σχέση με πολλά άλλα ζώα είναι ότι υπάρχει πολύς χώρος στη ρινική κοιλότητα για μια μεγάλη επιφάνεια οσφρητικού επιθηλίου. Ένας γερμανικός ποιμενικός ή ένας βελγικός τσοπανόσκυλος, για παράδειγμα, έχει έως και διακόσια τετραγωνικά εκατοστά οσφρητικής βλεννογόνου μεμβράνης, η οποία του επιτρέπει να φιλοξενεί εκατό φορές περισσότερους οσφρητικούς νευρώνες από έναν άνθρωπο.

Σημειώστε ότι οι σκύλοι (μαζί με τα ποντίκια, τους αρουραίους, τις αγελάδες και τα οπόσουμ) είναι μεταξύ εκείνων των θηλαστικών που έχουν περίπου χίλια γονίδια υποδοχέα οσμής στο γονιδίωμά τους. Είναι 872, για την ακρίβεια. Με αυτό το είδος εξοπλισμού, δεν είναι περίεργο που έχει τόσο υψηλή απόδοση.

ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ Η ΑΙΣΘΗΣΗ ΤΟΥ ΣΚΥΛΟΥ ΤΗΣ Οσμής;

Η μοναδική όσφρηση ενός σκύλου επηρεάζει την καθημερινή συμπεριφορά του ζώου και παίζει σημαντικό ρόλο στο κυνήγι της τροφής, όταν υπάρχει απειλή ή όταν θέλει να αναπαραχθεί. Οι σκύλοι έχουν δύο τρόπους αντίληψης των οσμών: τη ρινική οδό και την οπισθορινική οδό.

Προτεραιότητα έχει η ρινική οδός. Ο αέρας που αναπνέει ο σκύλος, ο οποίος μεταφέρει μόρια οσμής, ταξιδεύει μέσω της ρινικής κοιλότητας. Μόνο το 7 τοις εκατό του αέρα που αναπνέει ο σκύλος φτάνει στην οσφρητική συσκευή.

Ακολουθεί η ρετρορινική οδός. Ορισμένα μόρια οσμής μεταδίδονται απευθείας στην οσφρητική συσκευή κατά την εκπνοή ή παρουσία τροφής ή ούρων. Όταν ένας σκύλος αντιλαμβάνεται μια οσμή, μυρίζει την πηγή της οσμής με πολλές επιταχυνόμενες εισπνοές και εκπνοές, γεγονός που επιτρέπει στον σκύλο να βεβαιωθεί ότι υπάρχει καλύτερη επαφή μεταξύ των μορίων της οσμής και της οσφρητικής βλεννογόνου μεμβράνης.

Τα διατηρούμενα μόρια οσμής ενσωματώνονται από τα κύτταρα του οσφρητικού επιθηλίου, από όπου φτάνουν στους νευρώνες που ερμηνεύουν τη μυρωδιά και μεταδίδουν το μήνυμά της στον εγκέφαλο του σκύλου. Το ζώο είναι τότε σε θέση να ερμηνεύσει το περιβάλλον του ή ακόμα και να ακολουθήσει ένα ίχνος. Είτε το μονοπάτι είναι πρόσφατο, είτε σε απόσταση είτε πριν από πολλές ημέρες, αυτή η λειτουργία σκύλου λειτουργεί καλύτερα από το GPS.

Ο ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ

Οι ανθρώπινοι νευροϋποδοχείς, των οποίων η διάρκεια ζωής είναι τέσσερις ημέρες, είναι ικανοί να διαλύσουν τα μόρια οσμής που αιωρούνται στον αέρα που έχει εισπνεύσει και να τα αναλύσουν. Στη συνέχεια, το μήνυμα μεταδίδεται στο πιο αρχαϊκό μέρος του εγκεφάλου, το οποίο έχουμε κοινό με όλα τα ζώα. Από εκεί, οι πληροφορίες αναμεταδίδονται σε άλλα εγκεφαλικά στρώματα για να ενσωματωθούν σε όλη την αντίληψη μιας κατάστασης. Στη συνέχεια κρίνεται ως περισσότερο ή λιγότερο ευχάριστο και συγκρίνεται με προηγούμενες συναισθηματικές και συμπεριφορικές αντιδράσεις πριν οδηγηθεί σε μια ενστικτώδη αντίδραση ή απόφαση.

Το άρωμα αγγίζει το βαθύτερο μέρος του υποσυνείδητου μυαλού μας ενώ ταυτόχρονα κινητοποιεί όλες τις εγκεφαλικές λειτουργίες. Γνωρίζουμε πολύ καλά ότι δεν υπάρχει τίποτα σαν μια δυσάρεστη οσμή που να προκαλεί μια ενστικτώδη αντίδραση αηδίας ή απόρριψης. Επιπλέον, οι οσφρητικές πληροφορίες που αποστέλλονται στα δύο ημισφαίρια κατασκευάζουν μια κρεμαστή γέφυρα μεταξύ της λογικής, της λογικής και της αναλυτικής σκέψης του αριστερού εγκεφάλου και της αναλογικής, συμβολικής και διαισθητικής σκέψης του δεξιού εγκεφάλου.

ΟΙ ΤΕΡΑΣΤΙΕΣ ΟΣΡΗΣΤΙΚΕΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΣΚΥΛΩΝ

Η ισχυρή όσφρηση ενός σκύλου είναι ανεκτίμητη για τα ανθρώπινα όντα, που την έχουν χρησιμοποιήσει προς όφελός τους με διάφορους τρόπους. Επιτρέπει στους σκύλους:

✦ να βυθιστούν στο περιβάλλον τους.
✦ να εντοπίσει την παρουσία άλλων σκύλων και άλλων ζώων, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων.
✦ να επιδιώξει την αναπαραγωγή (όταν ένας αρσενικός σκύλος μυρίζει τη μυρωδιά που απελευθερώνεται από ένα θηλυκό σκυλί στη ζέστη).
✦ να βρεις φαγητό.
✦ να επισημάνουν την επικράτειά τους, που είναι επίσης σημαντικό μέσο επικοινωνίας.
✦ για τη διάσωση ανθρώπων όταν υπάρχουν σεισμοί, χιονοστιβάδες και άλλες καταστροφές στις οποίες θάβονται ζωντανοί.
✦ να κυνηγούν εκρηκτικά ή ναρκωτικά. και
✦ για τον εντοπισμό ενός αγνοούμενου.

ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ

Οι άνθρωποι της ιατρικής κοινότητας θα πρέπει να εστιάσουν την προσοχή τους στην ικανότητα των σκύλων να διαγνώσουν ασθένεια. Κάθε μέρα, γίνονται περισσότερες ανακαλύψεις σχετικά με την ικανότητά τους να εντοπίζουν ασθένειες όπως ο καρκίνος, καθώς και να αποτρέπουν μια επικείμενη επίθεση επιληψίας ή υπογλυκαιμίας. Μερικοί σκύλοι έχουν την ικανότητα να αναγνωρίζουν τέτοιες επιθέσεις δεκαπέντε λεπτά πριν συμβούν, κάτι που επιτρέπει στους ιδιοκτήτες τους να λαμβάνουν προφυλάξεις και να αποτρέπουν τυχόν επιβαρυντικές περιστάσεις που περιβάλλουν αυτά τα επεισόδια. Στην περίπτωση του καρκίνου (κυρίως των ωοθηκών, των πνευμόνων και των μελανωμάτων), οι σκύλοι μπορούν να παρέχουν διάγνωση πιο αποτελεσματικά και νωρίτερα από τους επαγγελματίες του ιατρικού τομέα.

Επιπλέον, η παρουσία σκύλων (και γατών) σε γηροκομεία και κέντρα φροντίδας μνήμης έχει καταπραϋντική επίδραση στην διέγερση των ασθενών με Αλτσχάιμερ και συναφών διαταραχών. Αυτά τα άτομα, που δεν καταλαβαίνουν πλέον το νόημα των λέξεων, προσεγγίζονται μέσω της αρχαϊκής σωματικής τους ευαισθησίας. Η άμεση, αυθεντική και ζεστή επαφή με ένα ζώο τους δίνει βαθιά σιγουριά. Οι καρδιακοί τους παλμοί σταθεροποιούνται και απολαμβάνουν προσωρινά μια στιγμή αληθινής σύνδεσης, συνοδευόμενη μερικές φορές από θραύσματα αναμνήσεων που θεωρήθηκαν χαμένες μια για πάντα λόγω της νευροεκφυλιστικής διαταραχής. Ο σκύλος που χαϊδεύουν μπορεί να ενθαρρύνει διεργασίες ψυχικής προσκόλλησης που έχουν μπερδευτεί εντελώς.

Για όσους είναι λιγότερο εξαρτημένοι, το ζώο μπορεί να αποκαταστήσει έναν κοινωνικό δεσμό, προσφέροντάς τους ένα διάλειμμα από την τρομακτική μοναξιά που έρχεται με την απομόνωση των γηρατειών. Η ζωογόνος ζεστασιά του ζώου σπρώχνει την αγωνία του θανάτου πίσω στην απόσταση.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΓΑΤΑΣ

Η όσφρηση είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στις γάτες για διάφορους λόγους. Είναι το πώς προσδιορίζουν την επικράτειά τους, αυτή των άλλων (κοινωνικός ρόλος) και πιθανούς εχθρούς ή θηράματα, και, το πιο σημαντικό, η μυρωδιά επηρεάζει την όρεξή τους. Με την όσφρησή της, μια γάτα μπορεί γρήγορα να διακρίνει τα τρόφιμα που σαπίζουν από αυτά που είναι βρώσιμα. μερική ή ολική απώλεια της όσφρησης μπορεί να οδηγήσει μια γάτα κατευθείαν σε ανορεξία.

Αυτά τα χαρακτηριστικά δείχνουν ότι η όσφρηση μιας γάτας είναι σαφώς πιο ανεπτυγμένη από τη δική μας. Στην πραγματικότητα, είναι εκατό φορές καλύτερο και μπορεί να αναγνωρίσει πολλές χιλιάδες οσμές χάρη στα διακόσια εκατομμύρια οσφρητικά τερματικά του.

Όταν η μύτη μιας γάτας είναι υγρή, σημαίνει ότι στο διάστημα ενός περιστατικού έχει εντοπίσει μια ενδιαφέρουσα μυρωδιά. Η υγρασία προέρχεται από την ενεργοποίηση των αδένων Bowman, οι οποίοι επιτρέπουν σε μια γάτα να εισέλθει σε μια κατάσταση πλήρους οσφρητικής αξιολόγησης του περιβάλλοντός της.

Στο ίδιο πνεύμα, η αίσθηση της γεύσης μιας γάτας είναι ελαφρώς λιγότερο ανεπτυγμένη σε σύγκριση με αυτή ενός ανθρώπου. Μια ενήλικη γάτα έχει μόνο 250 γευστικούς κάλυκες, ενώ ένας ενήλικος άνθρωπος έχει περίπου 10,000.

Να, λοιπόν, κάτι για να σκεφτούν οι άνθρωποι και να τους βοηθήσουν να δουν τη γάτα τους με νέα μάτια—αλλά επομένως διαφορετικά. Σε κάθε περίπτωση, όπως παρατήρησε ο Άρθουρ Σοπενχάουερ, «Αν χαϊδέψεις μια γάτα, θα γουργουρίσει. και, όπως αναπόφευκτα, αν επαινείς έναν άντρα, μια γλυκιά έκφραση απόλαυσης θα εμφανιστεί στο πρόσωπό του».

Η ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΣΚΥΛΟΥ-ΓΑΤΑΣ-ΑΝΘΡΩΠΟΥ

Τα σκυλιά μπορούν να αισθανθούν πότε ένας άνθρωπος φοβάται, αλλά δεν είναι τόσο απλό. Οι σκύλοι ερμηνεύουν το αίσθημα του φόβου χάρη στις οσμές που απελευθερώνουμε. Όταν φοβόμαστε, ιδρώνουμε περισσότερο και η γλώσσα του σώματός μας αλλάζει. οι κινήσεις μας είναι διαφορετικές και πιο νευρικές και οι μύες μας συστέλλονται περισσότερο. Ένας σκύλος μπορεί να μυρίσει αυτό, να το δει, να το αντιληφθεί και να το καταλάβει.

Όταν ο Paul Broca, ο Γάλλος γιατρός που είναι διάσημος για την κατηγοριοποίηση του εγκεφάλου σε διακριτές περιοχές το 1879, αναγνώρισε τον οσφρητικό βολβό στους ανθρώπους, σημείωσε ότι το μέγεθός του, σε σχετικό όγκο, ήταν μικρότερο από αυτό άλλων θηλαστικών όπως ο σκύλος ή αρουραίος. Έτσι, υποστήριξε, οι άνθρωποι έχουν μόνο μια φτωχή αίσθηση όσφρησης στη διάθεσή τους. Αυτή τη δήλωση προώθησε και πάλι ο Σίγκμουντ Φρόιντ, ο οποίος είδε αυτή την ανεπάρκεια του είδους μας συγκρίσιμη με ψυχική ασθένεια!

Ακόμα κι έτσι, η μνήμη μας λειτουργεί κυρίως μέσω του οσφρητικού μας συστήματος. Όλα τα γεγονότα που συνδέονται με ένα άρωμα καταγράφονται από την πρώτη μέρα της ζωής μας. Τα αρώματα μπορούν να ανακαλέσουν εικόνες, καταστάσεις ή εμπειρίες που είχαμε και να μας ταξιδέψουν ακόμα και στη μικρότερη παιδική μας ηλικία.

Η όσφρηση δεν έχει αίσθηση του χρόνου. Μέσα από ένα άρωμα, μπορούμε να νιώσουμε ξανά ένα παρελθόν τόσο έντονα όσο το ζήσαμε την πρώτη φορά. Αυτό το φαινόμενο, γνωστό και ως φαινόμενο Προυστ, περιγράφηκε αρκετά καλά από εκείνον τον συγγραφέα στο Remembrance of Things Past. Σε αυτό, εξηγεί πώς μια παιδική ανάμνηση επανήλθε στην επιφάνεια από τη μυρωδιά μιας μαντλέν βουτηγμένης στο τσάι. Εκείνη ακριβώς τη στιγμή αυτή η ανάμνηση του έδινε ένα αίσθημα προστασίας και έντονης ευτυχίας. Αυτό το άρωμα μετατράπηκε σε ένα θετικό αγκυροβόλιο για εκείνον.

Πνευματικά δικαιώματα 2022. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος.
Προσαρμόστηκε με την άδεια του εκδότη,
Healing Arts Press, ένα αποτύπωμα του Εσωτερικές παραδόσεις Intl.

Πηγή άρθρου:

ΒΙΒΛΙΟ: Αλτσχάιμερ, Αρωματοθεραπεία και Αίσθηση Οσμής

Αλτσχάιμερ, αρωματοθεραπεία και η αίσθηση της όσφρησης: Αιθέρια έλαια για την πρόληψη της γνωστικής απώλειας και την αποκατάσταση της μνήμης
του Jean-Pierre Willem.

Προσφέροντας έναν πρακτικό και χωρίς φάρμακα τρόπο για να βοηθήσουμε όσους πάσχουν από Αλτσχάιμερ, αυτός ο οδηγός παρέχει έναν τρόπο στους ασθενείς με Αλτσχάιμερ και τις οικογένειές τους να ανακτήσουν τη χαρά της ζωής ξανά.

Παραθέτοντας κλινικά στοιχεία ετών, ο Jean-Pierre Willem, MD, δείχνει πώς η νόσος του Αλτσχάιμερ συνδέεται κριτικά με την αίσθηση της όσφρησης. Μοιράζοντας τα εντυπωσιακά αποτελέσματα που παρατηρούνται σε γαλλικά νοσοκομεία και σπίτια ηλικιωμένων όπου η αρωματοθεραπεία χρησιμοποιείται ως θεραπεία για τη νόσο Αλτσχάιμερ για περισσότερα από 10 χρόνια, ο Δρ Willem περιγράφει λεπτομερώς πώς να χρησιμοποιείτε αιθέρια έλαια για την τόνωση της μνήμης, την πρόληψη της γνωστικής απώλειας και την αντιμετώπιση της απομόνωσης. απόσυρση και κατάθλιψη είναι πιθανό να αισθάνονται αυτοί οι ασθενείς.

Για περισσότερες πληροφορίες ή / και για να παραγγείλετε αυτό το βιβλίο, κάντε κλικ εδώ.  Διατίθεται επίσης ως έκδοση Kindle.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Ο Jean-Pierre Willem, MD, είναι ο ιδρυτής του κινήματος των Γάλλων Barefoot Doctors, το οποίο επαναφέρει τις παραδοσιακές θεραπευτικές τεχνικές στο κλινικό περιβάλλον. Ο συγγραφέας πολλών βιβλίων στα γαλλικά για τη φυσική θεραπεία εκφυλιστικών ασθενειών, ζει στη Γαλλία.

Βιβλία από αυτόν τον συντάκτη (πολλά στην αρχική τους γαλλική γλώσσα).