Η αύξηση της ποσότητας της άσκησης είναι ένας τρόπος να χρησιμοποιήσετε την ενέργεια που είναι αποθηκευμένη στα λιποκύτταρα ή να «κάψετε» λίπος. HoonQ / Shutterstock.com
Πολλοί από εμάς ίσως σκέφτονται να «κάψουν λίπος», ώστε να νιώθουμε καλύτερα με τα μαγιό μας στην παραλία ή στην πισίνα. Τι σημαίνει όμως αυτό;
Το κανονικό λιπώδες κύτταρο υπάρχει κυρίως για την αποθήκευση ενέργειας. Το σώμα θα επεκτείνει τον αριθμό των λιποκυττάρων και το μέγεθος των λιποκυττάρων για να φιλοξενήσει την υπερβολική ενέργεια από τροφές υψηλής θερμίδας. Θα φτάσει ακόμη και μέχρι να αρχίσει να εναποθέτει λιποκύτταρα στους μυς, το συκώτι και άλλα όργανα μας για να δημιουργήσει χώρο για να αποθηκεύσει όλη αυτή την επιπλέον ενέργεια από δίαιτες πλούσιες σε θερμίδες - ειδικά όταν συνδυάζεται με έναν τρόπο ζωής χαμηλής δραστηριότητας.
Ιστορικά, αποθήκευση λίπους δούλεψε καλά για τους ανθρώπους. Η ενέργεια αποθηκεύτηκε ως μικρά πακέτα μορίων λιπαρά οξέα, τα οποία απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος για χρήση ως καύσιμο από μυς και άλλα όργανα όταν δεν υπήρχε διαθέσιμο φαγητό ή όταν ένας αρπακτικός μας κυνηγούσε. Η αποθήκευση λίπους στην πραγματικότητα παρείχε πλεονέκτημα επιβίωσης σε αυτές τις καταστάσεις. Όσοι έχουν την τάση να αποθηκεύουν λίπος ήταν σε θέση να επιβιώσουν για μεγαλύτερες περιόδους χωρίς φαγητό και είχαν επιπλέον ενέργεια για εχθρικά περιβάλλοντα.
Αλλά πότε ήταν η τελευταία φορά που τρέξατε από έναν αρπακτικό; Στη σύγχρονη εποχή, με υπερβολική ποσότητα τροφής και ασφαλείς συνθήκες διαβίωσης, πολλοί άνθρωποι έχουν συσσωρεύσει υπερβολική αποθήκευση λίπους. Στην πραγματικότητα, περισσότερο από ένα τρίτο του ενήλικου πληθυσμού στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι παχύσαρκοι.
Το κύριο πρόβλημα με αυτό το υπερβολικό λίπος είναι ότι το λιπώδη κύτταρα, που ονομάζονται λιποκύτταρα, δεν λειτουργούν κανονικά. Αποθηκεύουν ενέργεια με ασυνήθιστα υψηλό ρυθμό και απελευθερώνουν ενέργεια με ασυνήθιστα αργό ρυθμό. Επιπλέον, αυτά τα επιπλέον και διευρυμένα λιποκύτταρα παράγουν ανώμαλες ποσότητες διαφορετικών ορμονών. Αυτές οι ορμόνες αυξάνουν τη φλεγμονή, επιβραδύνουν το μεταβολισμό και συμβάλλουν στην ασθένεια. Αυτή η περίπλοκη παθολογική διαδικασία υπερβολικού λίπους και δυσλειτουργίας ονομάζεται λιποπάθειακαι καθιστά τη θεραπεία της παχυσαρκίας πολύ δύσκολη.
Ένα λιπαρό κύτταρο είναι γεμάτο με τριγλυκερίδια ή λιπαρές εναποθέσεις και δεν μοιάζει με άλλα κύτταρα στο σώμα μας. Pavel Chagochkin / Shutterstock.com
Όταν ένα άτομο ξεκινά και διατηρεί ένα νέο σχήμα άσκησης και περιορίζει τις θερμίδες, το σώμα κάνει δύο πράγματα για να «κάψει λίπος». Πρώτον, χρησιμοποιεί την ενέργεια που είναι αποθηκευμένη στα λιποκύτταρα για να τροφοδοτήσει νέα δραστηριότητα. Δεύτερον, σταματά να αποθηκεύει τόσα πολλά για αποθήκευση.
Ο εγκέφαλος σηματοδοτεί τα λιποκύτταρα για να απελευθερώσουν τα πακέτα ενέργειας, ή μόρια λιπαρών οξέων, στην κυκλοφορία του αίματος. Οι μύες, οι πνεύμονες και η καρδιά μαζεύουν αυτά τα λιπαρά οξέα, τα χωρίζουν και χρησιμοποιούν την ενέργεια που είναι αποθηκευμένη στους δεσμούς για να εκτελέσουν τις δραστηριότητές τους. Τα απορρίμματα που παραμένουν απορρίπτονται ως μέρος της αναπνοής, στο εξερχόμενο διοξείδιο του άνθρακαή στα ούρα. Αυτό αφήνει το λιπαρό κύτταρο κενό και το καθιστά άχρηστο. Τα κύτταρα έχουν πραγματικά μικρή διάρκεια ζωής, οπότε όταν πεθάνουν, το σώμα απορροφά το άδειο καστ και δεν τα αντικαθιστά. Με την πάροδο του χρόνου, το σώμα εξάγει άμεσα την ενέργεια (δηλ. Θερμίδες) από τα τρόφιμα στα όργανα που τα χρειάζονται αντί να την αποθηκεύει πρώτα.
Ως αποτέλεσμα, το σώμα αναπροσαρμόζεται μειώνοντας τον αριθμό και το μέγεθος των λιποκυττάρων, το οποίο στη συνέχεια βελτιώνει το βασικό μεταβολισμό, μειώνει τη φλεγμονή, αντιμετωπίζει ασθένειες και παρατείνει τη ζωή. Εάν διατηρήσουμε αυτήν την κατάσταση με την πάροδο του χρόνου, το σώμα απορροφά τα επιπλέον κενά λιπαρά κύτταρα και τα απορρίπτει ως απόβλητα, αφήνοντάς μας πιο λιπαρά και υγιέστερα σε πολλά επίπεδα.
Σχετικά με το Συγγραφέας
David Prologo, Αναπληρωτής Καθηγητής, Τμήμα Ακτινολογίας και Επιστημών Απεικόνισης, Πανεπιστήμιο Emory
Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.
Σχετικά βιβλία
at InnerSelf Market και Amazon
