Πιστωτική τέχνη: Μέγιστο Pixel

Η κατανάλωση αλκοόλ είναι διασκεδαστική - οι παρενέργειες, λιγότερο. Δεν είναι λοιπόν περίεργο που οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έχουν αναζητήσει λύσεις για τον μετριασμό της φοβισμένης απόλυσης.

Εδώ βάζουμε μερικούς από τους πιο γνωστούς μύθους στον επιστημονικό έλεγχο.

«Επένδυση» στο στομάχι σας

Υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι ένα ποτήρι γάλα πριν από μια βαριά συνεδρία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπτώσεων του αλκοόλ «επένδυση του στομάχου σας». Ορισμένες χώρες της Μεσογείου προτιμούν να ευθυγραμμίζουν το στομάχι τους με ένα κουτάλι ελαιόλαδο. Όμως, από βιολογική άποψη, δεν υπάρχει «επένδυση του στομάχου σας». Εάν υπάρχει κάποιο αποτέλεσμα, είναι μέσω της επιβράδυνσης της εκκένωσης του στομάχου σας.

Περίπου το 20% του αλκοόλ απορροφάται στο στομάχι και το υπόλοιπο απορροφάται στο έντερο. Έτσι, κάθε τροφή που περιέχει λίπος, πρωτεΐνες ή, σε κάποιο βαθμό, υδατάνθρακες που καθυστερεί την εκκένωση του στομάχου σας θα μπορούσε να έχει πολύ μέτριο αποτέλεσμα για την επιβράδυνση της απορρόφησης αλκοόλ.

Ένα πλούσιο πρωινό καθαρίζει το υπόλοιπο αλκοόλ

A έρευνα 2,000 βρετανών ενηλίκων, που διεξήχθη από την One Poll, διαπίστωσε ότι το τηγανητό πρωινό είναι «το προτιμώμενο φάρμακο για τους Βρετανούς που παλεύουν μετά το βαρύ βράδυ». Η έρευνα ανέφερε επίσης ότι το 26% των δημοφιλών θεραπειών από hangover βασίζονται σε ένα πιάτο που περιέχει αυγό. Υπάρχει όμως κάποια επιστήμη σε αυτό;

Μια μελέτη που αφορούσε αρουραίους υποδηλώνει ότι θα μπορούσε να υπάρξει κάποια υποστήριξη για αυτήν την ιδέα. Τα αυγά είναι πλούσια σε μια ουσία που ονομάζεται κυστεΐνη. Όταν οι αρουραίοι τρέφονταν θανατηφόρες ποσότητες ακεταλδεΰδης - μια τοξίνη που παράγει το σώμα σας όταν διασπά αλκοόλ - εκείνοι που έλαβαν επίσης κυστεΐνη είχαν πολύ περισσότερες πιθανότητες να επιβιώσουν από την τοξική επίθεση από τους μάρτυρες. Αλλά, φυσικά, οι άνθρωποι δεν είναι αρουραίοι - καλά, οι περισσότεροι από αυτούς δεν είναι.

Ο καφές σου αρέσει

Εάν είστε μεθυσμένος και πρέπει να ξυπνήσετε βιαστικά, τι κάνετε; Λοιπόν, εάν οι ταινίες είναι κάτι που πρέπει να περάσετε, πιείτε μια κούπα ισχυρού, μαύρου καφέ. Ωστόσο, η επιστήμη είναι λιγότερο έμφαση σε αυτό. Αυτό οφείλεται εν μέρει στον περίπλοκο τρόπο που το αλκοόλ δρα ως ηρεμιστικό - κάνοντας σας ζάλη και ξεχασμένο - ενώ ο καφές, ένα διεγερτικό, σας κάνει να είστε πιο προσεκτικοί, αλλά δεν κάνει τίποτα για να βελτιώσετε τη ζάλη ή την ηρεμία.

A μελέτη που εξέτασαν τις επιδράσεις των αλκοολούχων ποτών χωρίς καφεΐνη σε μια προσομοιωμένη εργασία οδήγησης, διαπίστωσαν ότι η καφεΐνη έκανε ελάχιστα για να μετριάσει τις επιπτώσεις του αλκοόλ στην ικανότητα οδήγησης ή στο χρόνο αντίδρασης. Αλλα μελέτες διαπίστωσαν ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την εγρήγορση αλλά όχι να βελτιώσει τα συναισθήματα ζάλης ή να αποκαταστήσει τη μνήμη.

Η ανάμειξη καφεΐνης και αλκοόλ αυξάνει επίσης τη δική σας κίνδυνος τραυματισμού σε μια βραδινή έξοδο, οπότε δεν είναι ένας καλός συνδυασμός.

Το νερό πριν από το κρεβάτι καθαρίζει το κεφάλι σας

Μπορεί να υπάρχει ένας κόκκος αλήθειας σε αυτό. Για αυτό το δημοφιλές hack, εξαρτάται από το κομμάτι του hangover που θέλετε να μειώσετε. Ενώ το πόσιμο νερό θα κάνει τίποτα για τον πονοκέφαλο, θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση των αφυδατικών επιδράσεων και του φόβου ξηροστομία.

Σταφύλι και κόκκοι - ποτέ ο twain

Υπάρχει μια μακρά πεποίθηση ότι η ανάμιξη ποτών κάνει τα hangover χειρότερα. Είναι μύθος. Η ανάμιξη ποτών αυξάνει απλώς τον κίνδυνο κατανάλωσης περισσότερου αλκοόλ, επειδή χάνετε το ποσό που είχατε. «Είχα τέσσερα ποτά, τρεις βολές και ένα ποτήρι κρασί; Ή μήπως ήταν τρεις πίντες, τέσσερις βολές και δύο ποτήρια κρασί; " Δεν υπάρχει τίποτα στη χημεία του αλκοόλ, για παράδειγμα, κρασί και μπύρα, που είναι διαφορετικό.

Εάν θέλετε πραγματικά να αποφύγετε μια απόλυση, η καλύτερη συμβουλή είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες για το αλκοόλ. Εκτός από το να μην «εξοικονομήσετε» το συνιστώμενο μέγιστο των 14 μονάδων την εβδομάδα και να τα πίνετε όλα σε μια νύχτα, αξιωματούχοι συμβουλεύουν να πιείτε πιο αργά, να τρώτε ενώ πίνετε και να εναλλάσσετε αλκοολούχα ποτά με νερό.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Duane Mellor, Ανώτερος λέκτορας, Πανεπιστήμιο Κόβεντρι. Ο Duane έχει εργαστεί κλινικά ως διαιτολόγος, κυρίως στη διαχείριση και την εκπαίδευση του διαβήτη και στη συνέχεια ως ερευνητής σε κλινικές δοκιμές. Ωστόσο, αντανακλώντας τις πρώτες 2 δεκαετίες της καριέρας του, άρχισε να αμφισβητεί ορισμένες πτυχές της διατροφής και της διαιτητικής πρακτικής. Τώρα ενδιαφέρεται να εξετάσει στοιχεία στη διατροφή, τόσο από την αιτιότητα όσο και από την ποιότητα, καθώς και από τον τρόπο που αυτό κοινοποιείται στο κοινό από τα μέσα ενημέρωσης. 

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις Η Συνομιλία. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.

Σχετικές Βιβλία:

at InnerSelf Market και Amazon