Είναι κοινή συμβουλή για άτομα που προσέχουν τη μέση τους ή θέλουν να τρώνε πιο υγιεινά να προσέχουν την ποσότητα λαδιού που χρησιμοποιούν κατά το μαγείρεμα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να κόψουμε εντελώς το λάδι από τη διατροφή μας.
Νιώσατε ποτέ τους ώμους σας να χαλαρώνουν όταν είδατε έναν φίλο να κάνει μασάζ ώμου; Για όσους από εσάς είπατε «ναι», συγχαρητήρια, ο εγκέφαλός σας χρησιμοποιεί τη δύναμή του για να δημιουργήσει ένα «φαινόμενο εικονικού φαρμάκου».
Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε κρέας και γαλακτοκομικά με ελάχιστη σκέψη για τις συνέπειες. Ωστόσο, αυτές οι συνέπειες είναι πλανητικές σε κλίμακα.
Όλοι θέλουν να ζήσουν περισσότερο. Και συχνά μας λένε ότι το κλειδί για να το κάνουμε αυτό είναι να κάνουμε πιο υγιεινές επιλογές τρόπου ζωής, όπως η άσκηση, η αποφυγή του καπνίσματος και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Για τους περισσότερους ανθρώπους, το hangover περιλαμβάνει πονοκέφαλο, κόπωση, δίψα ή ναυτία. Αλλά μερικοί άνθρωποι αναφέρουν επίσης ότι έχουν βιώσει αυτό που πολλοί έχουν ονομάσει "hangxiety" - συναισθήματα άγχους κατά τη διάρκεια ενός hangover
Περίπου το ένα τρίτο των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως κάθε χρόνο δεν καταναλώνονται ποτέ. Αυτά τα απόβλητα εμφανίζονται συχνά κατά μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας πριν καν φτάσει το φαγητό σε εμάς.
Τα κρέατα φυτικής προέλευσης είναι συχνά πλούσια σε νάτριο, εξαιρετικά επεξεργασμένα και όχι πιο υγιεινά από το κρέας που μιμούνται. Εν τω μεταξύ, σχεδόν οι μισοί καταναλωτές πιστεύουν ότι είναι πιο θρεπτικοί.
Μια γρήγορη βόλτα στον διάδρομο ποτών οποιουδήποτε γωνιακού καταστήματος αποκαλύπτει την απίστευτη εφευρετικότητα των επιστημόνων τροφίμων στην αναζήτηση γλυκών γεύσεων.
Η αγάπη των ανθρώπων για το γλυκό είναι τόσο σπλαχνική, που οι εταιρείες τροφίμων προσελκύουν τους καταναλωτές στα προϊόντα τους προσθέτοντας ζάχαρη σχεδόν σε ό,τι φτιάχνουν
Τα φυτικά τρόφιμα είναι καλές πηγές υγιεινών θρεπτικών συστατικών. Αυτά περιλαμβάνουν διαφορετικούς τύπους διαιτητικών ινών, βιταμίνες, μέταλλα και μια σειρά από "φυτοθρεπτικά συστατικά”, που παράγουν τα φυτά για να τα βοηθήσουν να αναπτυχθούν ή να τα προστατεύσουν από παθογόνα και παράσιτα.
Όταν σκεφτόμαστε το φαγητό στο παρελθόν, συχνά μας έρχονται στο μυαλό οι εικόνες του Ερρίκου VIII με ένα τραπέζι που στενάζει με πιάτα με κρέας. Αλλά στην πραγματικότητα οι πρόγονοί μας γνώριζαν περισσότερα για τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σαλάτας – που συνήθως θεωρούνται ως ένα κρύο πιάτο με βότανα ή λαχανικά – από ό,τι πιστεύαμε.
Το σπίτι σας έχει κατακλυστεί πρόσφατα από μικροσκοπικούς γκρίζους σκώρους, που χτυπούν ακανόνιστα γύρω από την κουζίνα σας; Βρήκατε ύποπτους ιστούς σε ένα κουτί δημητριακών; Μπορεί να μοιράζεστε την αποξηραμένη τροφή σας με σκώρους
Για να καταλάβετε τι συμβαίνει – και πώς να το διορθώσετε – ας εξερευνήσουμε τα σήματα «σταματήστε να τρώτε» του σώματός σας
Τι συμβαίνει? Αυτή η κλιμάκωση της οργισμένης ρητορικής αποδίδεται μερικές φορές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Υπάρχουν όμως άλλες επιρροές που αλλάζουν τα στυλ επικοινωνίας;
Η συχνότητα εμφάνισης του καρκίνου του παχέος εντέρου πρώιμης έναρξης μεταξύ των νέων, που ορίζονται ως άτομα κάτω των 50 ετών, αυξάνεται παγκοσμίως από τις αρχές της δεκαετίας του 1990.
- By Έμμα Φάρελ
Εάν υπάρχει ένα φυτό για να ξεκινήσετε το ταξίδι σας με τα πνεύματα των φυτών, αυτό θα πρέπει να είναι το Mugwort, το εκπληκτικά όμορφο και ευεργετικό Artemisia vulgaris. Το Mugwort είναι ένα από τα πιο σπλαχνικά πνεύματα φυτών που υφαίνει το πνεύμα του σε όλες τις πτυχές της ζωής μας για να φέρει την ευθυγράμμιση.
- By UC Irvine
Νέα έρευνα προσφέρει μια μοριακή άποψη για το πώς τα φυτά με μακρά ιστορία χρήσης από ιθαγενείς Αμερικανούς εργάστηκαν για τη θεραπεία του πόνου και της διάρροιας.
Μια αλλαγή διατροφής που συνήθως προτείνουν οι ειδικοί είναι να τρώτε λιγότερα κορεσμένα λίπη - και αντ 'αυτού να καταναλώνετε πολυακόρεστα λίπη
Τι θα γινόταν αν σας έλεγα ότι μια νέα δίαιτα που ονομάζεται "Δεν είναι για το φαγητό" κερδίζει δημοτικότητα και προκαλεί σημαντικό αριθμό γυναικών να χάσουν κιλά μαζί με παλιές συνήθειες και υπερβολικές αποσκευές; Βάζω στοίχημα ότι θα του έδινες τουλάχιστον μια δεύτερη ματιά, και ίσως ακόμη και θα ερευνούσες περαιτέρω.
Τι θα γινόταν αν σας έλεγα ότι μια νέα δίαιτα που ονομάζεται "Δεν είναι για το φαγητό" κερδίζει δημοτικότητα και προκαλεί σημαντικό αριθμό γυναικών να χάσουν κιλά μαζί με παλιές συνήθειες και υπερβολικές αποσκευές; Βάζω στοίχημα ότι θα του έδινες τουλάχιστον μια δεύτερη ματιά, και ίσως ακόμη και θα ερευνούσες περαιτέρω.
- By Κράτος NC
Ορισμένες παραδόσεις κουζίνας καλό είναι να αποφεύγονται εάν θέλουμε να αποφύγουμε τις τροφιμογενείς ασθένειες.
Οι ερευνητές λένε ότι οι συμμετέχοντες στην έρευνα βρήκαν ξεκάθαρα ορισμένες τροφές αποτρεπτικές, όχι απλώς δυσάρεστες.