Τα φυσικά συμπληρώματα μπορούν να μολυνθούν επικίνδυνα, ή ακόμη και να έχουν τα συγκεκριμένα συστατικά Ορισμένα προϊόντα συμπληρώματος περιέχουν επιβλαβείς ουσίες. Getty Images / Ντέιβιντ Μάλαν

Περισσότερα από τα δύο τρίτα των Αμερικανών λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής. Η συντριπτική πλειονότητα των καταναλωτών - 84% - είναι σίγουροι τα προϊόντα είναι ασφαλή και αποτελεσματικά.

Δεν πρέπει να εμπιστεύονται τόσο πολύ.

Είμαι καθηγητής φαρμακευτικής πρακτικής στο Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ. Όπως περιγράφεται στο το νέο μου άρθρο Στα Annals of Pharmacotherapy, οι καταναλωτές αναλαμβάνουν πραγματικούς κινδύνους εάν χρησιμοποιούν συμπληρώματα διατροφής που δεν επαληθεύονται ανεξάρτητα από αξιόπιστα εξωτερικά εργαστήρια.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι;

Βαρέα μέταλλα, τα οποία είναι γνωστό ότι προκαλούν καρκίνος, άνοια και εύθραυστα οστά, μολύνουν πολλά συμπληρώματα διατροφής. Μία μελέτη 121 προϊόντων αποκάλυψε ότι το 5% αυτών ξεπέρασε το ασφαλές ημερήσιο όριο κατανάλωσης αρσενικού. Δύο τοις εκατό είχαν περίσσεια μολύβδου, καδμίου και αλουμινίου. και 1% είχε πολύ υδράργυρο. Σε 2019 Ιούνιο, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων κατέσχεσε 300,000 μπουκάλια συμπληρωμάτων διατροφής επειδή τα χάπια τους περιείχαν υπερβολικά επίπεδα μολύβδου.

Βακτηριακή και μυκητιακή μόλυνση σε συμπληρώματα διατροφής δεν είναι ασυνήθιστο. Σε μία αξιολόγηση, οι ερευνητές βρήκαν βακτήρια και στα 138 προϊόντα που διερεύνησαν. Οι τοξικοί μύκητες ήταν επίσης σε πολλά από τα συμπληρώματα, και οι μετρήσεις για πολλά προϊόντα υπερέβησαν τα αποδεκτά όρια που όρισε το Φαρμακοποιία Ηνωμένων Πολιτειών. Μυκητιακή μόλυνση των συμπληρωμάτων διατροφής έχει συνδεθεί σε σοβαρή βλάβη του ήπατος, του εντέρου και του προσαρτήματος.

εσωτερικά εγγραφείτε γραφικό

Από το 2017-18, δεκάδες νοσηλεύτηκαν με δηλητηρίαση από σαλμονέλα μετά την κατάποση kratom, ένα εξαιρετικά εθιστικό φυσικό οπιοειδές. Τριάντα επτά από τα προϊόντα kratom που μελετήθηκαν μολύνθηκαν.

Τα φυσικά συμπληρώματα μπορούν να μολυνθούν επικίνδυνα, ή ακόμη και να έχουν τα συγκεκριμένα συστατικά Υπάρχουν τρόποι με τους οποίους οι καταναλωτές μπορούν να επαληθεύσουν την ποιότητα και την ασφάλεια των συμπληρωμάτων. Getty Images / Τάνια Κωνσταντίνος

Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν φάρμακα, ωστόσο οι κατασκευαστές μην αποκαλύπτετε αυτές τις πληροφορίες στους καταναλωτές. Συχνά, τα κρυμμένα φάρμακα είναι πειραματικά και, σε ορισμένες περιπτώσεις, απομακρύνονται από την αγορά επειδή είναι επικίνδυνα. Εκατοντάδες προϊόντα απώλειας βάρους, σεξουαλικής δυσλειτουργίας και ανάπτυξης μυών νοθεύονται με κατώτερες ή επιβλαβείς ουσίες.

Μερικές φορές, το βότανο που πιστεύετε ότι αγοράζετε περιέχει λίγο έως καθόλου δραστικό συστατικό. Περιστασιακά, ένα άλλο βότανο αντικαθίσταται.

Οι συνέπειες για τους καταναλωτές είναι σημαντικές. Όταν οι κατασκευαστές αντικατέστησαν το βότανο Στεφανία τετράνδρα με το βότανο Aristolochia fangchi το 2000, περισσότεροι από 100 ασθενείς εμφάνισαν σοβαρή νεφρική βλάβη. 18 ακόμη καρκίνο των νεφρών ή της ουροδόχου κύστης. Αν και το βότανο απαγορεύεται τώρα από τις ΗΠΑ, μια έρευνα του 2014 βρήκε το Aristolochia fangchi στο 20% των κινεζικών φυτικών προϊόντων που πωλούνται στο Διαδίκτυο.

Σε μια αξιολόγηση προϊόντων CBD, μόνο το 12.5% των υγρών εξάτμισης, το 25% των βάμματος και το 45% των ελαίων περιείχαν την υποσχεμένη ποσότητα CBD. Στις περισσότερες περιπτώσεις κράτησαν πολύ λιγότερο. Μερικά προϊόντα CBD είχαν αρκετό THC για να θέσουν τον χρήστη σε κίνδυνο νόμιμης κατοχής μαριχουάνας.

Αμηχανία από το Γενικό Εισαγγελέα της Νέας Υόρκης έρευνα υποδηλώνοντας εκτεταμένη και δόλια υποδόρια δραστικών συστατικών σε συμπληρώματα διατροφής, Αναλύθηκαν τα φαρμακεία CVS 1,400 προϊόντα που πωλούσε προηγουμένως στα καταστήματά της. Επτά τοις εκατό, ή περίπου 100 προϊόντα, απέτυχαν, με αποτέλεσμα ενημερώσεις στον πίνακα πληροφοριών για τα συμπληρώματα ή κατάργηση του προϊόντος από ράφια.

Τα φυσικά συμπληρώματα μπορούν να μολυνθούν επικίνδυνα, ή ακόμη και να έχουν τα συγκεκριμένα συστατικά Μπορεί να είναι δύσκολο για τον FDA να επιβλέπει επαρκώς τα συμπληρώματα. Associated Press / Άντριου Χάρνικ

Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές;

Η Διατροφικός νόμος για την υγεία και την εκπαίδευση του 1994 επιτρέπει στους κατασκευαστές να πωλούν συμπληρώματα διατροφής χωρίς να παρέχουν απόδειξη της ποιότητάς τους στο FDA. Αντ 'αυτού, εναπόκειται στο FDA να αποδείξει ότι ένα προϊόν δεν είναι ασφαλές και να το απομακρύνει από την αγορά. Αυτή είναι μια απίστευτα ψηλή τάξη και δυστυχώς ανεπαρκής. Αλλά είναι απίθανο να αλλάξει.

Εν τω μεταξύ, προτείνω στους καταναλωτές να μην αγοράζουν συμπληρώματα χωρίς επαλήθευση από ένα από τα τρία ιδιαίτερα αναγνωρισμένα ανεξάρτητα εργαστήρια: την προαναφερθείσα United States Pharmacopeia, το National Science Foundation και το ConsumerLabs.com. Η United States Pharmacopeia είναι ένας οργανισμός που θέτει πρότυπα αναφοράς και ποιότητας για συνταγογραφούμενα φάρμακα και τρόφιμα στις ΗΠΑ · το Εθνικό Ίδρυμα Επιστημών είναι ένα κυβερνητικό επιστημονικό όργανο που χρηματοδοτεί τη βασική επιστημονική έρευνα. και ConsumerLabs.com είναι μια εταιρεία που ξεκίνησε να επαληθεύει την ποιότητα του προϊόντος για τους καταναλωτές που πληρώνουν μέλη. Αυτά τα εργαστήρια διεξάγουν ένα αρχική ανάλυση και στη συνέχεια να πραγματοποιείτε περιοδικές αιφνιδιαστικές αξιολογήσεις των προϊόντων. όσοι έχουν την κατάλληλη ποσότητα δραστικού συστατικού, και χωρίς μόλυνση ή νοθεία, μπορούν να βάλουν τη Φαρμακοποιία των Ηνωμένων Πολιτειών, το National Science Foundation και Σφραγίδες ConsumerLabs.com στα μπουκάλια τους. Η CVS ανακοίνωσε ότι όλα τα προϊόντα που πωλούνται στα καταστήματά της στο μέλλον θα πρέπει να παρέχουν στην εταιρεία απόδειξη ποιότητας. Άλλοι σημαντικοί λιανοπωλητές πρέπει να ακολουθήσουν το ίδιο.

Ορισμένοι κατασκευαστές διεξάγουν δοκιμές ποιότητας και δημοσιεύουν πιστοποιητικά ανάλυσης στους ιστότοπούς τους. Αλλά η αυτονομία του εργαστηρίου και τα πρότυπα του, συχνά δεν είναι γνωστά. Μερικές φορές, τα εργαστήρια μπορούν να επιλέξουν μια ακατάλληλη μέθοδο δοκιμής, σκόπιμα ή ακούσια. Μερικές φορές εκτελούν εσφαλμένα το τεστ ή απλώς συνθέτουν αποτελέσματα.

Επειδή το FDA δεν μπορεί να σας προστατεύσει πλήρως από ζητήματα ποιότητας στα συμπληρώματα διατροφής - τουλάχιστον όχι τώρα - πρέπει να προστατευτείτε. Ακόμα κι αν μια διασημότητα ή «γκουρού υγείας» προτείνει ένα προϊόν, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι υψηλής ποιότητας. Πριν βάλετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα στο σώμα σας, ζητήστε απόδειξη.

Σχετικά με το Συγγραφέας

Γ. Michael White, Καθηγητής και Επικεφαλής του Τμήματος Φαρμακευτικής Πρακτικής, Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ

Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύθηκε από το Η Συνομιλία υπό την άδεια Creative Commons. Διαβάστε το αρχικό άρθρο.