by Louisa L. Williams, MS, DC, ND Τα καρύδια έχουν πολλούς αναστολείς ενζύμων και είναι καλύτερα εμποτισμένα ή μερικώς φυτρωμένα για να κάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά πιο μη τοξικά και αφομοιώσιμα πριν από το φαγητό. Επομένως, τα ωμά καρύδια είναι πολύ πιο εύκολο να αφομοιωθούν εάν ...
Βασισμένο σε κοινά διαθέσιμα σύγχρονα τρόφιμα, η παλαιολιθική δίαιτα ή η σπηλιά είναι μια δίαιτα που προσπαθεί να μιμηθεί τη διατροφή του κυνηγού-συλλέκτη. Η διατροφή αποτελείται από τρόφιμα που μπορούν να κυνηγηθούν και να αλιευθούν και να μαζευτούν.
- By John Robbins
από τον John Robbins. Η γαλακτοκομική βιομηχανία διεξάγει πόλεμο ενάντια στο γάλα σόγιας, μήνυσε τους κατασκευαστές ποτών σόγιας για τη χρήση της λέξης γάλα και ισχυριζόμενος ότι η γαλακτοκομική βιομηχανία έχει μόνο το δικαίωμα να τη χρησιμοποιεί ...
- By John Robbins
από τον John Robbins.
Η έκθεση του Γενικού Χειρουργού των ΗΠΑ για τη Διατροφή και την Υγεία αναφέρει ότι τα δύο τρίτα της θνησιμότητας των ΗΠΑ σχετίζονται με τη διατροφή. Σε ένα ορισμένο σημείο, κάποιος αποφασίζει ότι τα αποδεικτικά στοιχεία είναι αρκετά πλήρη και πειστικά για να δικαιολογηθεί δράση. Στα μάτια μου, όταν πρόκειται για τα πλεονεκτήματα της υγείας ...
Άτομα που τρώνε ψημένα ή ψημένα ψάρια τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μπορεί να προστατεύουν τον εγκέφαλό τους από τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλα εγκεφαλικά προβλήματα. Cyrus Raji του Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ Medical Center και οι συνάδελφοί του πραγματοποίησαν σάρωση εγκεφάλου σε
Μια μελέτη που κυκλοφόρησε τον Ιανουάριο του 2011 στο περιοδικό Προοπτικές Περιβαλλοντικής Υγείας αποκάλυψε ότι ουσιαστικά το 100% των 268 εγκύων γυναικών που ελέγχθηκαν μολύνθηκαν με πολύ τοξικά συνθετικά χημικά.
Οι πρόγονοί μας άρχισαν να τρώνε δημητριακά πριν από περίπου 10,000 χρόνια με την έλευση της γεωργίας. Το σιτάρι είχε αρκετά σαφή πλεονεκτήματα: Θα μπορούσατε να το αποθηκεύσετε για εκείνες τις στιγμές που η τροφή των ζώων και τα θαλασσινά ήταν ελλιπής, και οι ίδιοι οι σπόροι ήταν οι σπόροι που χρειάζονταν για να φυτέψετε νέες καλλιέργειες.
- By Στάζια Μπλις
Τι γίνεται αν θα μπορούσαμε να αγκαλιάσουμε πλήρως τη χαρά που έρχεται με την κατανάλωση σοκολάτας, χωρίς καμία αίσθηση ενοχής, για μια ολόκληρη μέρα; Θα μπορούσαμε τότε να αγκαλιάσουμε και άλλες εμπειρίες χαράς; Εδώ ξεκινάμε, με αυτήν τη σκέψη, αυτό το ερώτημα: Κι αν; Για πολλούς από εμάς, η σχέση μας με τη σοκολάτα δεν είναι ...
- By Ντέινα Μάσι
από την Dayna Macy. «Θα νηστεύσεις για τρεις ημέρες». Έχω τρέξει από την πείνα όλη μου τη ζωή, και τώρα θα την γυρίσω και θα την αντιμετωπίσω. Η Dayna Macy μοιράζεται την εμπειρία και τις γνώσεις της κατά τη διάρκεια τριών ημερών γρήγορα και αποκαλύπτει ...
- By Ντέινα Μάσι
από την Dayna Macy. "Είμαι παχύ;" Δεν έχω ρωτήσει ποτέ αυτό το ερώτημα ενός άλλου ανθρώπου - μέχρι τώρα. Κάθομαι στο γραφείο της Dr. Linda Bacon, καθηγητή διατροφής στο Τμήμα Βιολογίας στο City College του Σαν Φρανσίσκο και συγγραφέας Υγεία σε κάθε μέγεθος. "Ναί." Θέλω να βεβαιωθώ ότι έχω ακούσει σωστά. «Μόλις είπες ότι είμαι παχύς, σωστά;» Κουνάει και ...
Όλοι μπορούμε να συνδέσουμε με ένα μαντήλι στο αυτοκίνητο κατά τη διάρκεια της κυκλοφοριακής ώρας ή με ένα σνακ μπαρ. Σήμερα, είναι εύκολο να παραμελέσουμε την ιερότητα του φαγητού μας. Ένας ζωτικός τρόπος για να αξιοποιήσετε το διαισθητικό φαγητό είναι απλά ...
Η χορτοφαγία είναι πλέον αρκετά κοινή στην κοινωνία μας. Αν και η απόφαση κάθε ατόμου να υιοθετήσει μια χορτοφαγική διατροφή βασίζεται συνήθως σε έναν συνδυασμό μοναδικών λόγων, υπάρχουν τρεις βασικές ανησυχίες που μπορεί να έχουν λάβει υπόψη οι χορτοφάγοι. Αυτές είναι βελτιωμένες ανησυχίες για την υγεία, ηθικούς και περιβαλλοντικούς και πνευματικές πεποιθήσεις.
Συνταγή για τηγανητό ρύζι με άγριο Nori.
Το nori μας πηγαίνει άριστα με όλα τα μαγειρεμένα δημητριακά, ειδικά το ρύζι. Απλά ψητό και θρυμματίστε το ή πασπαλίστε με το προψημένο Nori Granules Sea Seasoning. Για κάτι λίγο δημιουργικό με ρύζι δοκιμάστε αυτή τη συνταγή από το Montse Bradford.
- By διαχειριστής
Αυτή η συνταγή προήλθε από τον Βορειοδυτικό Ειρηνικό, όπου η ινδική φυλή Tsawatainak θα συγκομιδόταν κάθε χρόνο το ντόπιο τους (nori) και θα το μαγειρεύει με καλαμπόκι. Παραδοσιακά, αναμφίβολα δεν χρησιμοποίησαν γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά τη στιγμή που η Judith Cooper Madlener ήρθε σε αυτήν τη συνταγή, είχαν αρχίσει να χρησιμοποιούν μια τοπική μάρκα καλαμποκιού. Διάλεξε.
- By διαχειριστής
Συνταγή για Gunga (Περιστέρι & ρύζι). Ας δούμε πώς μπορεί να μαγειρευτεί αυτό το αγαπημένο Μπαχάμι πιάτο ... χωρίς κρέας! Η συνταγή αποσπάστηκε με άδεια από το βιβλίο: "Ο κόσμος στην κουζίνα σου" (εκτός εκτύπωσης) του Troth Wells, © 1993.
- By Διαχειριστής
Συνταγή για το ουράνιο ρύζι και το σπανάκι. Αφήστε τις τυπικές πατάτες ή το απλό μαγειρεμένο ρύζι! Αυτό το περιπετειώδες πιάτο έχει εξαιρετική πλούσια γεύση. Αυτή η συνταγή αποσπάστηκε από το The Garlic Cookbook, © 2000.
- By Διαχειριστής
Δυστυχώς, πολλά κορίτσια, προκειμένου να μοιάζουν με ένα supermodel, πρέπει να αναπτύξουν μια διατροφική διαταραχή και να αφιερώσουν πολύ χρόνο ανησυχώντας για το φαγητό και το βάρος τους. Η νευρική βουλιμία είναι μια μορφή καταναγκαστικής διατροφής, όπου τρώτε και μετά καθαρίζετε. Οι τύποι εκκαθάρισης μπορεί να περιλαμβάνουν ...
- By διαχειριστής
Το υλικό που περιέχεται σε αυτό το άρθρο δεν είναι για τους αμυδρούς και πολλοί μπορεί να το θεωρήσουν πολύ ενοχλητικό. Αυτές οι αναφορές αφορούν έναν εξωγήινο πολιτισμό που διαιωνίζει φρικτές και βάρβαρες πρακτικές εναντίον όντων στον πλανήτη τους. Υπήρξε μια επίσημη υπενθύμιση για μένα, ότι παρόλο που υπάρχουν πολλά στοργικά όντα στο σύμπαν, υπάρχουν επίσης πολλοί που δεν σέβονται τη ζωή και είναι σαφώς απατηλοί και σαδιστές και δεν πρέπει να εμπιστεύονται.
Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την πήξη του αίματος, τη μετάδοση των νεύρων, τη συστολή και ανάπτυξη των μυών, τη λειτουργία της καρδιάς, τον γενικό μεταβολισμό και διάφορες ορμονικές λειτουργίες. Η έλλειψη επαρκούς ασβεστίου αποτρέπει την εναπόθεση των οστών και συμβάλλει στα λεπτότερα οστά. Υπερβολικό ασβέστιο μπορεί να ενθαρρύνει πέτρες στα νεφρά και χολόλιθους.
Τα τσίλι Chipotle είναι αποξηραμένα καπνιστά τσίλι jalape? Συχνά είναι κονσέρβες σε σάλτσα adobo, η οποία παρασκευάζεται με αλεσμένα τσίλι και μπαχαρικά. Προσθέτουν μια ξεχωριστή καπνιστή γεύση σε αυτό το στιβαρό τσίλι.
- By Φαίδρον
Η χορτοφαγική δίαιτα: Μια αντικειμενική απάντηση σε όσους θέλουν να γνωρίζουν τα θρεπτικά, πνευματικά και ηθικά πλεονεκτήματα του χορτοφαγισμού. Ένας χορτοφάγος είναι αυτός που δεν τρώει ζωικά προϊόντα. Επίσης, χρησιμοποιεί τουλάχιστον δέρμα, μόνο όπου είναι απαραίτητο.
Η δίαιτά μου συνίστατο πάντα σε σοβαρή μείωση των θερμίδων. Έχω αποτελέσματα, αλλά υπέφερα! Θα χάσω το βάρος, αλλά πώς μου έλειπε ο αγαπητός μου φίλος, υπέροχο φαγητό! Θα πήγαινα στα "κοκαλιάρικα" ρούχα μου για την ημερομηνία που χρειαζόμουν για να δείξω τα καλύτερα μου, και μετά πήγαινα σπίτι και ανταμείβοντας τον εαυτό μου με μια γιορτή όλων των ένδοξων λιχουδιών που έλειπε. Φυσικά, ορκίζομαι να επιστρέψω σε έναν «υγιή» τρόπο διατροφής, ώστε να μην καταστρέψω όλη την πρόοδο που είχα κάνει.