Θέλετε να ανεβάσετε το ψήσιμο και τη μαγειρική σας σε ένα νέο επίπεδο υγείας και διατροφής; Μην ψάξετε πέρα από το αλεύρι σίτου που φυτρώνει, ένα ανερχόμενο αστέρι στα εναλλακτικά αλεύρια.
Ανακαλύψτε τις επιζήμιες συνέπειες των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, τη συνυφασμένη φύση της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων και τους κυβερνητικούς κανονισμούς και την επείγουσα ανάγκη να δώσουμε προτεραιότητα στην υγεία και την ευημερία μας.
Ανακαλύψτε πώς μια απλή αλλαγή νοοτροπίας μπορεί να μεταμορφώσει την ελκυστικότητα της υγιεινής διατροφής στα social media. Μάθετε πώς να προσελκύετε χρήστες και να προωθείτε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες σε έναν κόσμο όπου κυριαρχεί το πρόχειρο φαγητό.
- By Ντουάν Μελόρ
Ο κουρκουμάς είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα υγείας με αναφερόμενα οφέλη, αλλά τι λέει η έρευνα; Εξερευνήστε τις πιθανές επιπτώσεις στην υγεία του κουρκουμά και των κουρκουμινοειδών.
Μπορεί το να βλέπουμε άλλους να τρώνε πρόχειρο φαγητό μπορεί να καταστείλει την όρεξή μας και να μας βοηθήσει να χάσουμε βάρος;
Πώς η διαλείπουσα νηστεία επηρεάζει την αθλητική απόδοση; Δεν υπάρχει απλή απάντηση.
Οι χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή έχουν φτάσει σε κρίσιμο σημείο στις ΗΠΑ Σχεδόν ο μισός πληθυσμός έχει προδιαβήτη ή διαβήτη. Πάνω από το 40% είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.
Τα φρούτα και τα λαχανικά αρχίζουν να χάνουν θρεπτικά συστατικά αμέσως μόλις μαζευτούν. Μπορούν να χάσουν έως και τα μισά από ορισμένα θρεπτικά συστατικά μέσα σε λίγες μέρες από τη συγκομιδή τους.
Η διατροφή σας - τα τρόφιμα και τα ποτά που τρώτε, όχι τα βραχυπρόθεσμα περιοριστικά προγράμματα - μπορεί να επηρεάσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Οι προσεγγίσεις της διατροφής που βασίζονται σε στοιχεία χρησιμοποιούνται από διαιτολόγους και γιατρούς για την πρόληψη και τη θεραπεία καρδιαγγειακών (καρδιακών) παθήσεων.
Ένα μπαράζ μηνυμάτων από άτομα που επηρεάζουν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μαζί με άλλα διαδικτυακά ιστολόγια και άρθρα, ισχυρίστηκαν ότι ο σολομός εκτροφής είναι κακός για εσάς, επειδή τα ψάρια τρέφονται με βαφές για να κάνουν τη σάρκα τους κόκκινη.
Το παντζάρι κερδίζει δημοτικότητα ως ενισχυτικό απόδοσης για αθλητές και όσους θέλουν να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στο τρέξιμο και την ποδηλασία.
Από τη στιγμή της σύλληψης, το ανθρώπινο σώμα κατασκευάζει δύο συστήματα επεξεργασίας απορριμμάτων. Η ανακύκλωση συμβαίνει για κύτταρα που πεθαίνουν ή κύτταρα που έχουν απόβλητα...
Τα μικρόβια που ζουν στο φαγητό σας μπορούν να επηρεάσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Ενώ μερικά βοηθούν το σώμα σας να καταπολεμήσει τον καρκίνο, άλλα βοηθούν τους όγκους να εξελιχθούν και να αναπτυχθούν.
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους τόσοι πολλοί άνθρωποι διαφορετικών ηλικιών, πολιτισμών και φυλών τρώνε πηλό. Αυτοί οι γαιοφάγοι γνωρίζουν κάτι που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν; Ναι το κάνουν. Τώρα θα ξέρεις και εσύ.
Ως επιστήμονες διατροφής που έχουν περάσει ολόκληρη τη σταδιοδρομία μας μελετώντας πώς τα διαφορετικά τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία, η ομάδα μας στο Πανεπιστήμιο Tufts δημιούργησε ένα νέο σύστημα αξιολόγησης τροφίμων
Το μηλόξυδο έχει γίνει ένα δημοφιλές σπιτικό φάρμακο τα τελευταία χρόνια και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική και την ιατρική.
Αυτές οι δίαιτες υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα και μπορούν ιδιαίτερα να δελεάσουν τους ανθρώπους γύρω από το νέο έτος, όταν τείνει να δοθεί ανανεωμένη εστίαση στις συνήθειες υγείας και τρόπου ζωής.
- By Έμμα Μπέκετ
Μια δημοφιλής τεχνική δίαιτας είναι η δημιουργία μιας μαύρης λίστας τροφίμων. Η διακοπή των «υδατανθράκων» ή των συσκευασμένων τροφίμων είναι συνηθισμένη, κάτι που μπορεί να σημαίνει αποφυγή βασικών σούπερ μάρκετ όπως τα ζυμαρικά.
Τα τελευταία χρόνια, η διαλειμματική νηστεία έχει γίνει μια δημοφιλής συνήθεια – και έχει πιστωθεί με ορισμένα οφέλη για την υγεία, είτε πρόκειται για διαχείριση του υπερβολικού βάρους, χρόνιες ασθένειες ή επιδείνωση των επιπέδων ενέργειας. Τι είναι όμως ακριβώς η διαλείπουσα νηστεία;
Σήμερα, οι περισσότεροι είναι εξοικειωμένοι με τα μοναδικά οφέλη για την υγεία των φρούτων, των λαχανικών, των πρωτεϊνών, των βοτάνων και των μπαχαρικών, καθώς και τις συγκεκριμένες επιπτώσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό.
- By Πτήση Χέιζελ
Οι κολοκύθες είναι συνώνυμες με το φθινόπωρο. Αλλά ενώ οι περισσότεροι από εμάς τα συνδέουμε με το Halloween, την πίτα και το latte μπαχαρικών κολοκύθας, αυτά τα φρούτα είναι στην πραγματικότητα εξαιρετικά ευέλικτα. Και ανάλογα με το πώς είναι προετοιμασμένα, μπορούν να κάνουν καλό στην υγεία σας
- By Τζον Κράιαν
Όσον αφορά την αντιμετώπιση του άγχους, συχνά μας λένε ότι τα καλύτερα πράγματα που μπορούμε να κάνουμε είναι να ασκούμαστε, να αφιερώνουμε χρόνο για τις αγαπημένες μας δραστηριότητες ή να δοκιμάσουμε διαλογισμό ή επίγνωση. Αλλά τα είδη των τροφίμων που τρώμε μπορεί επίσης να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης του στρες
Οι επιστημονικές μελέτες και η κάλυψη των μέσων ενημέρωσης είναι γεμάτες προειδοποιήσεις για το πώς η ζάχαρη, οι υδατάνθρακες, τα κορεσμένα λιπαρά και η έλλειψη άσκησης συμβάλλουν στην παχυσαρκία. Και δεκάδες εκατομμύρια Αμερικανοί εξακολουθούν να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι σε μεγάλο βαθμό λόγω της κλασικής δυτικής διατροφής και του τρόπου ζωής.